Sempol Ayam. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi.

Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak yang dijajakan di pinggir. Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam. Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota. Teman-teman dapat membuat Sempol Ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sempol Ayam!

Bahan-bahan Sempol Ayam

Gunakan 250 gr of daging ayam cincang.
Sediakan 70 gr of tepung tapioka.
Siapkan 30 gr of tepung terigu.
Diperlukan 1 butir of telur untuk adonan.
Dibutuhkan 1 buah of wortel (parut).
Gunakan 1 batang of bawang daun (iris).
Sediakan 1 siung of bawang putih goreng.
Diperlukan 2 siung of bawang merah goreng.
Diperlukan 1/2 sdt of garam.
Diperlukan 1/2 sdt of merica.
Diperlukan 1 sdt of kaldu bubuk.
Siapkan 1 butir of telur untuk celupan.
Sediakan Secukupnya of minyak goreng.

Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan. Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya.

Langkah-langkah memasak Sempol Ayam

Haluskan daging ayam. Tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng. Tambahkan juga telur, garam, kaldu bubuk, dan merica. Haluskan kembali dengan Chopper agar tercampur rata..
Masukkan adonan dalam wadah, tambahkan tepung tapioka dan terigu. Aduk rata. Kemudian tambahkan parutan wortel dan irisan bawang daun. Aduk rata kembali..
Siapkan tusuk sate. Lumuri tangan dengan sedikit minyak. Ambil adonan (kira-kira 2 sendok makan). Bentuk memanjang adonan pada tusuk sate. (Maaf, bentuknya tidak karuan hehe..).
Didihkan air dalam panci. Rebus sempol ayam hingga matang..
Karena udah males ngebentuk, ku buat bulat-bulat seperti bakso menggunakan sendok takar. Kemudian tusuk menggunakan tusuk sate. (Ini skip aja ya). Sempol bisa simpan dahulu di kulkas sebelum digoreng, atau bisa goreng langsung..
Siapkan telur yang sudah dikocok dalam gelas. Panaskan minyak. Masukkan sempol dalam kocokan telur, putar2 agar terbalut rata. Goreng dalam minyak panas hingga matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan saus...

Resep Sempol Ayam adalah salah jajanan yang banyak dicari oleh remaja masa kini. Rasa sempol ayam yang krispi membuat camilan sehat ini disukai juga oleh anak-anak. Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner. Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari. Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget!