Bubur Ayam Jakarta (magic com).
Kawan-kawan dapat menghidangkan Bubur Ayam Jakarta (magic com) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Ayam Jakarta (magic com) yuk!
Bahan-bahan Bubur Ayam Jakarta (magic com)
- Sediakan of Bubur:.
- Diperlukan 2 Cangkir of beras.
- Sediakan Secukupnya of Garam dan penyedap.
- Dibutuhkan 4 Lembar of Daun Salam.
- Gunakan 2 Batang of sereh.
- Siapkan of Bahan Kuah kuning:.
- Diperlukan 1 of Dada Ayam.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 Butir of kemiri.
- Sediakan 2 ruas of kunyit.
- Sediakan 1 ruas of jahe, geprek.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Diperlukan 4 Lembar of daun salam.
- Sediakan 2 Batang of sereh.
- Gunakan of Bahan Pelengkap:.
- Siapkan of kacang kedelai goreng.
- Dibutuhkan of Bawang goreng.
- Siapkan of cakwe, iris kecil.
- Dibutuhkan of kecap.
- Diperlukan of sambal (dari cabe yg direbus kemudian dihaluskan).
- Siapkan of Daun Bawang, iris halus.
Langkah-langkah memasak Bubur Ayam Jakarta (magic com)
- Cuci beras, masukkan dalam magic com, masukkan semua bahan untuk bubur, beri air dua-tiga kali lipat dari memasak nasi pada umumnya, tekan tombol cook. *selama proses memasak, buka magic com sesekali untuk mengaduk bubur. Biarkan sampai magic com kembali ke tombol warm..
- Sambil menunggu bubur matang, rebus dada ayam, biar sekitar setengah jam, atau sampai ayam terlihat matang. Haluskan : bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri. Tumis bumbu halus, masukkan pada rebusan ayam tadi tambahkan salam, sereh, lengkuas jahe, gula dan garam sesuai selera. Biarkan air menyusut, matikan kompor..
- Tiriskan ayam dari air rebusan, kemudian goreng sebentar. Suwir-suwir atau potong kecil..
- Tata bubur di mangkok, beri ayam suwir, pelangkap seperti cakwe, kacang kedelai, bawang goreng dan daun bawang. Siram dengan kuah kuning. Siap dihidangkan. Selamat Memasak ^_^.