Bubur Ayam Bahan Sisa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Bubur Ayam Bahan Sisa hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Ayam Bahan Sisa!
Bahan Bubur Ayam Bahan Sisa
- Siapkan of Nasi 1 piring sisa semalam.
- Siapkan of Kerupuk.
- Siapkan of Daun bawang, iris tipis.
- Diperlukan of Seledri, iris tipis.
- Dibutuhkan of Ayam goreng/ bebek goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya of Kecap manis.
- Siapkan Secukupnya of kecap asin.
- Dibutuhkan of Bawang goreng.
- Diperlukan of Fiber cream.
- Siapkan 100 ml of air.
- Dibutuhkan of Bahan sambal.
- Sediakan 4 buah of Cabai rawit merah.
- Gunakan 1/2 of bawang putih.
- Diperlukan Sedikit of garam.
- Gunakan Sedikit of Air.
- Gunakan of Bumbu ungkep ayam (1/4 ayam).
- Siapkan 1 ruas of kunyit yg tua (bakar biar lebih keluar warna & aroma'a).
- Diperlukan 1 butir of kemiri.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan Seruas of Lengkuas geprek.
- Gunakan 1 batang of sereh geprek.
- Sediakan 1 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan secukupnya of Garam, lada, penyedap.
- Diperlukan of Air (sampai ayam tenggelam).
Langkah-langkah memasak Bubur Ayam Bahan Sisa
- Kuah : Haluskan bumbu ungkep (bawang merah & putih, kemiri, ketumbar, kunyit). Ungkep ayam dg mencampurkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, & jeruk. Bumbui dgn garam, lada & penyedap. Cek rasa jangan sampai keasinan ya... 😁 (sebelum diungkep ayam direbus dl sebentar, buang air rebusan pertama untuk menghilangkan darah'a)..
- Sisa air ungkepan dipakai utk kuah bubur'a. Ini saya kuah ungkepan kamarin yg disimpan di kulkas. Pas mau pake tinggal dipanasin, tambah air sedikit & fiber cream sedikit..
- Bubur : masak nasi dengan menambahkan air, aduk sesekali sampai nasi berubah jd bubur. Kalau mau tambahin santan atau fiber cream boleh bangeet..
- Sambal : haluskan semua bahan sambal, tambah sedikit air. (Kalau mau ditumis juga boleh)..
- Kalau sudah siap semua, Sajikan bubur dengan semua pritilan'a.. 😁.