Bubur ayam telur pitan. This savoury rice porridge is deeply satisfying. Ada Bubur Telur Phitan, Bubur Chasio Siobak, Bubur Special, Bubur Bebek, dan Bubur Ayam di Jakarta. Kenikmatan rasanya sungguh tidak ada duanya.
Halo teman-teman, divideo ini aku mau share resep bubur nasi telur pitan yang praktis.
Silahkan ikuti resepnya dan coba dirumah.
Resep Bubur Ayam - Bubur ayam merupakan makanan terlaris di Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Bubur ayam telur pitan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur ayam telur pitan!
Bahan Bubur ayam telur pitan
- Gunakan 1 cup of beras.
- Gunakan 1/2 ekor of ayam kampung.
- Dibutuhkan of Telur pitan.
- Gunakan of Telur asin.
- Sediakan of Daun bawang untuk taburan (opsi).
- Siapkan of Bumbu:.
- Sediakan of Garam.
- Sediakan of Lada.
- Siapkan of Minyak wijen.
- Sediakan of Kecap asin.
Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya. Tidak dapat dipungkiri lagi rasa dari bubur ayam sendiri yang sangat menggoda selera. Telur Pitan (Hanzi : 皮蛋; Pinyin : Pídàn), atau ditulis pula dalam Phitan, Pidan, Bitan, Century egg; juga memiliki beberapa sebutan lain, yaitu 松花蛋 (Sōnghuā dàn), 变蛋 (Biàn dàn), dan 灰包蛋 (Huī bāo dàn). Telur ini merupakan satu jenis produk olahan telur tradisional suku Han. #telurpitan #telurhitam #telur #bubur #buburseributahun #telurseributahun #foodvideo #buburchina Hai kawan-kawan semua.
Langkah-langkah membuat Bubur ayam telur pitan
- Rebus 1lt air atau lebih. Setelah mendidih masukan potongan2 ayam.. tambahkan garam, lada, minyak wijen.. minyak wijen bisa di kasih agak banyak karna bisa lebih wangi..
- Setelah ayam cukup matang, tiriskan. Simpan kaldu ayam untuk membuat bubur.
- Cuci beras lalu blender atau tumbuk, agar tekstur bubur halus.. lalu masak bubur dengan kaldu ayam tadi.. boleh taruh minyak wijen lagi jika suka.. setelah matang, koreksi rasa.
- Potong tipis ayam rebus. Lalu masukan bubur kedalam mangkuk, taruh topping potongan ayam, telur pitan, telur asin, daun bawang(opsi), dan kasih kecap asin sedikit agar lebih kaya rasa.. bubur sudah jadi deehhhhh.
Di video kali ini aku mau masak. Telur pitan ini sebenarnya adalah telur itik yang diawetkan. Ini dikarenakan telur itik tak seenak telur ayam bila dimakan seperti halnya telur ayam. Telur pitan dan telur asin merupakan telur yang disukai masyarakat Tiongkok. Di Indonesia, kita dapat menemui telur ini diolah menjadi sayuran tumis dan dijadikan campuran dalam bubur.