bubur ayam kuah kuning. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris.
Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon.
Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali.
Kawan-kawan dapat membuat bubur ayam kuah kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bubur ayam kuah kuning yuk!
Bahan bubur ayam kuah kuning
- Gunakan 2 cup of ( aku pake cupnya beras)beras secukupnya dan rendam semalaman.
- Dibutuhkan secukupnya of ayam goreng suwir.
- Diperlukan secukupnya of daun bawang + seledri.
- Sediakan secukupnya of bawang goreng.
- Diperlukan sesuai selera of kecap manis.
- Diperlukan sesuai selera of kerupuk bawang.
- Dibutuhkan of sambal cabai yg direbus( cabai rawit 8 biji+ 1 siung bwng putih direbus lalu diulek).
- Dibutuhkan of cakwe ( yg ini aku beli).
- Sediakan of bumbu: air kaldu ayam, bawang putih , garam , penyedap..
Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Bubur ayam kuah kuning (foto: @maccby_kitchen). GenPI.co - Banyak pilihan makanan untuk disantap saat sarapan, salah satunya yang banyak Menjadi makanan favorit di pagi hari, tentunya banyak pedagang yang menjual bubur ayam. Kamu tinggal memilih satu di antaranya, sesuai selera.
Langkah-langkah memasak bubur ayam kuah kuning
- resep bubur:geprek bawang putih ( 2 butir) lalu goreng .rebus bersama beras yg sudah direndam, batang daun bawang ( yg sdh dipotong kecil) masak sampai menjadi bubur lembut.beri garam , penyedap .dan koreksi rasa.
- resep kuah: haluskan kunyit , bawang putih, kemiri, garam .lalu goreng sampai harum , beri air , koreksi rasa .sudah...
Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep Bubur ayam Betawi memang sangat populer terutama di Jakarta. Salah satu yang membuatnya sedikit berbeda adalah kuahnya yang berwarna kuning. Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas.