❤Bubur Ayam Kuah Kuning.
Teman-teman dapat membuat ❤Bubur Ayam Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ❤Bubur Ayam Kuah Kuning yuk!
Bahan ❤Bubur Ayam Kuah Kuning
- Siapkan of Bahan bubur :.
- Dibutuhkan 3 cangkir of beras dg gelas takar beras.
- Dibutuhkan 15 cangkir of air.
- Sediakan 9 sdm of santan kara (bs skip).
- Gunakan 3 sdm of saus tiram.
- Siapkan 1/2 kg of ayam.
- Siapkan 3 butir of telur rebus.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of penyedap.
- Gunakan of Bahan bumbu ungkep ayam.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 4 buah of kemiri sangrai.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Gunakan 1 keping of gula merah.
- Gunakan secukupnya of gula.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Dibutuhkan secukupnya of penyedap.
- Sediakan of bumbu cemplung.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Diperlukan 2 buah of serai geprek.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan of Pelengkap.
- Sediakan of Kerupuk.
- Dibutuhkan of Kacang kedelai goreng saya skip.
- Diperlukan of Taburan daun bawang, seledri.
- Gunakan of jeruk nipis.
- Sediakan of bawang goreng.
- Dibutuhkan of kecap manis.
- Gunakan of Sambal.
Langkah-langkah memasak ❤Bubur Ayam Kuah Kuning
- Masak beras di rice cooker sesekali dibuka dan diaduk setelah bubur matang tambahkan santan garam Royco dan saus tiram aduk aduk lagi lalu tunggu matang.
- Tumis bumbu halus sampai harum beserta dengan bumbu cemplung.
- Masukkan ayam, telur dan air aduk rata.
- Tambahkan bumbu-bumbu lainnya seperti gula garam dan kecap, masak ungkep sampai ayam empuk dan kuah agak menyusut. Ayam bisa diambil lalu digoreng dan di suir2 tapi saya tidak perlu digoreng langsung disuwir-suwir. Untuk air bekas ungkepan ayam bisa digunakan sebagai kuah bubur.
- Masukkan bubur nasi dalam mangkuk beri suwiran ayam dengan telur rebus dan bahan-bahan pelengkap lainnya,siram dengan kuah kuning.