Bubur ayam kuah kuning. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris.
Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon.
Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali.
Kamu dapat membuat Bubur ayam kuah kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur ayam kuah kuning yuk!
Bahan-bahan Bubur ayam kuah kuning
- Sediakan 2 mug of beras/nasi matang.
- Sediakan 4 potong of ayam bagian dada.
- Siapkan of Secukupnya garam.
- Siapkan of Bahan kuah kuning:.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan Sedikit of jahe.
- Dibutuhkan Sedikit of ketumbar.
- Gunakan 3 bUah of kemiri.
- Gunakan 1 btng of sereh.
- Siapkan 1 of lmbar daun salam.
- Gunakan of Pelengkap:.
- Sediakan of Daun bawang.
- Gunakan of Daun sop.
- Dibutuhkan of Ayam goreng suir.
- Gunakan of Cakwe.
Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Bubur ayam kuah kuning (foto: @maccby_kitchen). GenPI.co - Banyak pilihan makanan untuk disantap saat sarapan, salah satunya yang banyak Menjadi makanan favorit di pagi hari, tentunya banyak pedagang yang menjual bubur ayam. Kamu tinggal memilih satu di antaranya, sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Bubur ayam kuah kuning
- Masak nasi hingga menjadi bubur... Tambahkan sedikit garam biar gurih mom tingkat kekentalan menurut selera msing" yaa mom.
- Rebus ayam 4 potong hingga empuk... Sisihkan ayam dan kaldunya.
- Haluskan bumbu kuah kuning tumis hingga harum masuk kan kaldu ayam tambah kan garam + penyedap rasa bisa royco mom tes rasa....
- Goreng ayam... Lalu suir" potong cakwe dan dau bawang.
- Plating masukan bubur dlm magkok mom kasih kuah kuning + pelengkapnya... Cicok sgan kecap manis +sambal + kerupuk yaa mom... Selamat mencoba menu simple buat sarpan pagi atupun buat yg lagi sakit....
Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep Bubur ayam Betawi memang sangat populer terutama di Jakarta. Salah satu yang membuatnya sedikit berbeda adalah kuahnya yang berwarna kuning. Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas.