Bubur ayam kampung (kuah kuning +sayuran)#Bikinramadhanberkesan. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai. resep bubur ayam kampung berisi cara membuat kaldu ayam untuk bubur, lengkap tips memasak kuah kuning bubur ayam yang gurih cukup dengan rice cooker.
Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera.
Resep Cara Membuat Bubur Ayam - Bubur ayam merupakan masakan paling banyak disajikan ketika sarapan pagi hari.
Dan versi bubur ayam yang paling populer dan banyak dijual adalah bubur ayam kuah kuning.
Kawan-kawan dapat membuat Bubur ayam kampung (kuah kuning +sayuran)#Bikinramadhanberkesan hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur ayam kampung (kuah kuning +sayuran)#Bikinramadhanberkesan!
Bahan-bahan Bubur ayam kampung (kuah kuning +sayuran)#Bikinramadhanberkesan
- Siapkan 2 gelas takar of beras (tumbuk kasar).
- Dibutuhkan 800 ml of air.
- Siapkan 250 ml of santan.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 batang of sereh.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 sdt of penyedaprasa (saya kaldu jamur).
- Siapkan 3 sdt of garam (selera).
- Gunakan 1 sdm of minyak wijen.
- Gunakan of Untuk kuah.
- Diperlukan 3 buah of bawang merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar (sangrai).
- Gunakan 1 sdt of nerica (sangrai).
- Gunakan 1 ruas of kunyit bakar.
- Gunakan 3 butir of kemiri.
- Gunakan 1 ruas of laos memarkan.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk buang tulangnya.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 500 ml of air.
- Diperlukan 100 ml of santan kental.
- Diperlukan of Telor rebus secukup nya.
- Sediakan of Labusiam secukup nya.
- Sediakan of Wortel secukup nya.
- Dibutuhkan of Tempe secukup nya.
- Diperlukan of Pelengkap.
- Siapkan of Dada ayam yg sudah di goreng (saya pakai ayam goreng) di suwir.
- Diperlukan of Daun bawang.
- Sediakan of Daun seledri.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Diperlukan of Kerupuk.
- Diperlukan of Sambal.
Cara membuat bubur ayam Barito : Rebus ayam kampung dengan air secukupnya. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan merajai jalanan kota Jakarta sedari sinar mentari masih malu-malu bersinar. Rasanya beraktivitas kurang lengkap tanpa sebelumnya.
Langkah-langkah memasak Bubur ayam kampung (kuah kuning +sayuran)#Bikinramadhanberkesan
- Membuat bubur. Cuciberas sampai bersih kemudian sedikit di tumbuk, Rebus air masukkan bera daun salam, serai, dan jahe rebus sampai mendidih setelah mendidih aduk biar gak berkerak aduk terus sampai air menyusut masukkan santan garam penyedaprasa dan minyak wijen aduk sampai mendidih lahi kemudian koreksi rasa dirasa cukup matikan api. (Note : saya masak kurang lebih 1 jam)..
- Buat kuah nya : Aluskan bumbu yang sudah disangarai ketumbar,kemiri,merica juga bawang merah, bawang putih..
- Tumis bumbu halus setelah harum masukkan daun salam,daun jeruk,serai,laos tambahkan sedikit air kemudian masukkan labu siam,wortel,telor rebus dan tempe garam, penyedap rasa, gula pasir tambah kan air setelah mendidih koreksi rasa setelah dirasa cukup matikan api..
- Siapkan bubur dalam mangkok bari suwiran daging ayam daun bawang daun seledri dan bawang goreng. Dalam mangkok terpisah siapkan kuah beserta isinya..
- Atau bisa dicampur dalam satu mangkok seperti di gambar ini..
- Sedikit ribet memang tapi puas dan dijamin bersih dan sehat bikin sendiri ya teman teman.
Kuah bubur ayam kempung bisa Anda buat dengan menyiapkan panci, kemudian Anda masak air,bawang putih yang sudah di geprek, merica, jahe, garam serta kaldu ayam di dalam panci. Anda masak sampai kuah buburnya matang dan juga mendidih, barulah Anda saring bumbunya dan Anda. Ambil daging ayam dan goreng hingga kuning berkulit, lantas suwir suwir secukupnya. Saat penyajian : Ambil mangkok dan beri bubur nasi secukupnya, lalu tambahkan suwiran daging ayam, daun bawang, irisan kol, taoge. Cara Membuat Bubur Ayam - Bubur ayam merupakan satu dari sekian banyak jenis bubur yang menjadi favorit bagi pecinta kuliner di Indonesia.