Bubur ayam kuah kuning. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris.
Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon.
Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Bubur ayam kuah kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur ayam kuah kuning yuk!
Bahan-bahan Bubur ayam kuah kuning
- Sediakan of bahan bubur:.
- Sediakan 200 gr of beras.
- Dibutuhkan 2.000 of kaldu ayam dari tulang ayam.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan of bahan kuah:.
- Diperlukan 2 buah of paha ayam (320gr) memarkan tulangnya.
- Diperlukan 2 cm of jahe,memarkan.
- Dibutuhkan secukupnya of garam.
- Diperlukan secukupnya of kaldu ayam.
- Gunakan 2 sdm of minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan of bahan pelengkap:.
- Siapkan of kecap manis.
- Gunakan of sambel.
- Diperlukan of daun bawang.
- Gunakan of bawang goreng.
Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Bubur ayam kuah kuning (foto: @maccby_kitchen). GenPI.co - Banyak pilihan makanan untuk disantap saat sarapan, salah satunya yang banyak Menjadi makanan favorit di pagi hari, tentunya banyak pedagang yang menjual bubur ayam. Kamu tinggal memilih satu di antaranya, sesuai selera.
Cara memasak Bubur ayam kuah kuning
- Bubur: rebus beras, kaldu ayam, garam, dan daun salam sambil diaduk sampai matang dan kental. Sisihkan..
- Kuah: panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, garam, dan kaldu ayam blok. Masak diatas api kecil sampai mendidih dan berkaldu. Angkat ayam. Goreng ayam sampai matang. Suwir-suwir ayam..
- Sajikan bubur dengan kuah, suwiran ayam, dan pelengkap, foto beda2 sangking seringnya bikin, tp resep sama ya mom, selamat mencoba moms🥰.
Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep Bubur ayam Betawi memang sangat populer terutama di Jakarta. Salah satu yang membuatnya sedikit berbeda adalah kuahnya yang berwarna kuning. Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas.