Bubur ayam kuah kuning. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris.
Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon.
Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Bubur ayam kuah kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur ayam kuah kuning!
Bahan Bubur ayam kuah kuning
- Siapkan 1/4 kg of ayam.
- Sediakan of bahan bubur:.
- Dibutuhkan of nasi.
- Sediakan of daun salam.
- Gunakan of garam.
- Siapkan of bahan kuah:.
- Sediakan of bawang putih.
- Diperlukan of bawang merah.
- Diperlukan of kemiri.
- Gunakan of ketumbar.
- Dibutuhkan of kunyit.
- Gunakan of daun salam.
- Gunakan of daun jeruk.
- Gunakan of laos.
- Dibutuhkan of jahe.
- Gunakan of serai.
- Siapkan of merica bubuk.
- Siapkan of untuk toping:.
- Sediakan of daun bawang.
- Siapkan of bawang goreng.
Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Bubur ayam kuah kuning (foto: @maccby_kitchen). GenPI.co - Banyak pilihan makanan untuk disantap saat sarapan, salah satunya yang banyak Menjadi makanan favorit di pagi hari, tentunya banyak pedagang yang menjual bubur ayam. Kamu tinggal memilih satu di antaranya, sesuai selera.
Cara membuat Bubur ayam kuah kuning
- Rebus ayam untuk mengeluarkan kaldunya. sisihkan..
- Masak bubur (pakai nasi biar cepat),masukkan daun salam dan garam. masak sampai jd bubur sambil di aduk2..
- Untuk kuah kuningnya: haluskan bawang merah bawang putih kemiri kunyit ketumbar. tumis sampai harum lalu masukkan bahan pelengkap. masukkan kaldu ayam. tambah merica bubuk dan penyedap bila suka. cicipi rasa..
- Goreng ayam dan siapkan bahan untuk toping..
- This is it..nyabu mantap. 👌👌.
- Bisa ditambah sambal dan kecap. sy pakai sambal rebus (cabe tomat direbus sebentar lalu diulek)..
Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep Bubur ayam Betawi memang sangat populer terutama di Jakarta. Salah satu yang membuatnya sedikit berbeda adalah kuahnya yang berwarna kuning. Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas.