Cara Memasak Bubur Ayam Banjar Khas Kalimantan Selatan yang Gurih!

Bubur Ayam Banjar Khas Kalimantan Selatan.

Sobat dapat membuat Bubur Ayam Banjar Khas Kalimantan Selatan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Ayam Banjar Khas Kalimantan Selatan yuk!

Bahan-bahan Bubur Ayam Banjar Khas Kalimantan Selatan

1. Dibutuhkan of Bahan.
2. Sediakan 500 gram of beras, cuci bersih.
3. Dibutuhkan 200 gram of kentang, potong dadu.
4. Gunakan 200 gram of wortel, potong dadu.
5. Gunakan of Bumbu halus.
6. Sediakan 8 butir of bawang merah, haluskan.
7. Sediakan 5 siung of bawang putih, haluskan.
8. Gunakan 1 batang of daun bawang, potong-potong.
9. Gunakan secukupnya of Air,.
10. Siapkan secukupnya of Garam dan gula pasir,.
11. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
12. Dibutuhkan 1/2 sdt of pala bubuk.
13. Sediakan 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
14. Sediakan 200 gram of tulangan ayam, cuci bersih.
15. Diperlukan of Bahan pelengkap.
16. Sediakan of Daging ayam suir.
17. Gunakan of Telur ayam rebus/ telur pindang.
18. Siapkan of Bawang goreng.
19. Siapkan of Daun seledri, iris halus.

Langkah-langkah memasak Bubur Ayam Banjar Khas Kalimantan Selatan

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang yang dihaluskan dan daun bawang hingga harum..
2. Masukkan bahan tumisan ke dalam panci, tambahkan air, garam, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, kaldu ayam bubuk dan tulangan ayam. Masak hingga mendidih..
3. Tambahkan beras, masak hingga berstektur bubur..
4. Masukkan potongan wortel dan kentang. Masak kembali hingga matang..
5. Sajikan bubur ayam banjar dalam piring saji/ mangkuk beserta pelengkapnya..