Bubur Ayam Kilat.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Bubur Ayam Kilat hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Ayam Kilat!
Bahan-bahan Bubur Ayam Kilat
- Sediakan 2 mangkuk of nasi putih.
- Sediakan 1/2 of dada ayam.
- Siapkan 500 ml of air.
- Siapkan 1 batang of wortel.
- Sediakan 1 buah of kentang.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Gunakan 1/2 bungkus of kaldu bubuk ayam.
- Diperlukan 1/2 bungkus of lada bubuk.
- Sediakan 7 biji of cengkeh.
- Gunakan 5 biji of kapulaga.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Diperlukan 7 biji of Bawang merah.
- Sediakan 4 biji of Bawang putih.
- Diperlukan of Bahan telur tabur.
- Gunakan 1 sdm of tepung terigu.
- Gunakan 5 sdm of air.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Diperlukan of Bahan tambahan.
- Dibutuhkan 2 batang of daun seledri iris tipis.
- Siapkan 2 batang of daun bawang iris tipis.
- Dibutuhkan of Bawang goreng.
Cara memasak Bubur Ayam Kilat
- Haluskan 2 mangkuk nasi dengan blender tambahkan sedikit air. Jgn terlalu lama cukup haluskan sedikit..
- Rebus air hingga mendidih, masukan ayam, kapula, dan cengkeh. Masak ayam hingga matang. (Bisa di tambah garam agar ayam berasa).
- Jika ayam sdh matang angkat dan tiriskan. Suir ayam jika sdh dingin.
- Ambil air kaldu ayam, rebus kembali masukan bumbu halus..
- Jika sdh mendidih masukan potongan kentang dan wortel masak hingga setengah matang..
- Jika sayur sdh setengah matang masukan nasi yg sdh di haluskan. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam, dan sedikit gula..
- Tingkat kematangan bubur sesuai selera. Jika ingin pekat masak bubur lebih lama agar air mengering sambil diaduk terus agar tak gosong dibawah..
- Telur tabur : campurkan air dan tepung terigu aduk hingga rata tambahkan sedikit garam aduk kembali lalu tambahkan telur kocok lepas..
- Panaskan teflon tuang adonan telur dan ratakan seperti membuat kulit lumpia, angkat jika matang gulung dan potong tipis²..
- Jika bubur sdh matang, siap disajikan dengan taburan ayam suir, telur dan bahan tambahan lainnya. Selamat mencoba.