Bubur Ayam Oriental with Dried Scallops.
Kalian dapat menyiapkan Bubur Ayam Oriental with Dried Scallops hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Ayam Oriental with Dried Scallops!
Bahan Bubur Ayam Oriental with Dried Scallops
- Diperlukan 2 piring of Nasi sisa kemarin.
- Siapkan 2 ruas of Jahe (iris tipis).
- Diperlukan 2 siung of Bawang Putih (cincang halus).
- Gunakan 1 sdm of Minyak Wijen.
- Dibutuhkan 1 sdm of Kecap Asin.
- Sediakan 1 buah of Cabe Merah-sesuai selera (iris kecil).
- Diperlukan 100 gr of Fillet Dada Ayam (potong kecil).
- Diperlukan Secukupnya of Air.
- Sediakan 1 sdm of Dried Scallops (Secukupnya sesuai selera).
- Siapkan 2 sdm of Minyak goreng.
- Diperlukan Secukupnya of Garam, merica dan Kaldu Bubuk.
- Diperlukan of Topping:.
- Sediakan of Bawang Goreng.
- Siapkan Irisan of Daun Bawang.
- Diperlukan of Ayam Suir.
Langkah-langkah memasak Bubur Ayam Oriental with Dried Scallops
- Tumis bawang putih dan jahe dg minyak goreng dan minyak wijen sampai harum...
- Masukkan ayam dan cabe merah...tumis sebentar..tambahkan kecap asin, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya...
- Tumis sebentar agar bumbu menyerap..tambahkan air secukupnya untuk mematangkan ayam sekaligus untuk buat buburnya..(air agak banyak).
- Setelah ayam matang..angkat sebagian ayam untuk nantinya disuir untuk topping..sisihkan..
- Campurkan nasi dan dried scallop kedalam tumisan ayam tadi yg masih ada air rebusan ayamnya..dg api kecil masak nasi hingga menjadi bubur..sambil terus diaduk agar bawahnya tidak gosong..
- Tambahkan air jika perlu..hingga mencapai tekstur bubur yg diinginkan..
- Koreksi rasa...
- Sajikan bubur dg topping bawang goreng, ayam suir dan irisan daun bawang..atau sesuai selera...
- Selamat makan..!!!.