Bubur Ayam (balita friendly).
Kawan-kawan dapat menghidangkan Bubur Ayam (balita friendly) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Ayam (balita friendly)!
Bahan Bubur Ayam (balita friendly)
- Siapkan 1 mangkuk of nasi sisa semalam.
- Dibutuhkan 2 potong of ayam.
- Sediakan of Telur rebus.
- Diperlukan of Brambang goreng.
- Diperlukan of Bawang goreng.
- Siapkan sedikit of Gula merah.
- Dibutuhkan of Garam, gula pasir.
- Diperlukan of Kaldu bubuk.
- Diperlukan secukupnya of Daun bawang, seledri.
- Dibutuhkan 5 lembar of Daun salam.
- Gunakan secukupnya of Serai.
- Gunakan of Daun jeruk 2 lembar, buang tulang.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Dibutuhkan 1 sachet of santan instan.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 8 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan of Separo bawang bombay.
- Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
- Gunakan Sedikit of jahe.
- Diperlukan of Lada, ketumbar, kunyit bubuk.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam (balita friendly)
- Nasi dibuat bubur dulu, tambahkan air kurang lebih 1L. Rebus, dg api besar - sedang sambil diaduk sesekali. Beri garam sedikit. Jika kurang air bisa ditambahkan lagi. Jika sudah hampir matang jadi bubur, setting api kecil sesekali diaduk biar tidak gosong..
- Blend bumbu halus dg sedikit air. Tumis bersama daun salam, serai sampai matang..
- Ayam sudah direbus sebentar untuk hilangkan darah dan kotoran, sisihkan..
- Masukkan ayam rebusan ke bumbu tumis, tambahkan air secukupnya, masukkan garam, gula, kaldu bubuk, gula merah. Cek rasa biarkan sampai ayam empuk dan matang. Masukkan santan, brambang dan bawang goreng, setting api kecil - sedang, aduk sesekali, koreksi rasa..
- Suwir ayam dan sajikan bersama bubur, daun bawang, seledri, brambang goreng sama telor rebus. Sajikan selagi hangat..