Bubur Ayam Teriyaki.
Teman-teman dapat menghidangkan Bubur Ayam Teriyaki hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Ayam Teriyaki!
Bahan Bubur Ayam Teriyaki
- Dibutuhkan Sepiring of nasi kemarin.
- Sediakan Secukupnya of Daging ayam.
- Diperlukan of Bawang bombay (iris kecil).
- Gunakan of Bawang putih (cincang halus).
- Sediakan Sesuai selera of Cabe merah (iris kecil).
- Gunakan of Jahe (iris tipis).
- Gunakan of Saori Teriyaki.
- Sediakan of Kecap manis.
- Diperlukan of Kecap asin.
- Diperlukan Secukupnya of Garam, merica dan kaldu bubuk.
- Gunakan of Air.
- Sediakan of Margarine dan minyak untuk menumis.
Cara memasak Bubur Ayam Teriyaki
- Panaskan wajan..tumis bawang bombay dg margarin hingga harum..tambahkan sedikit minyak..kemudian masukkan jahe dan bawang putih..tumis hingga harum...
- Masukkan ayam dan potongan cabe merah..tumis sebentar...
- Masukkan saori saos teriyaki, kecap asin dan kecap manis...
- Aduk rata dan tumis sebentar..tambahkan air secukupnya (agak banyak) untuk mematangkan ayam sekaligus untuk membuat bubur nantinya..
- Rebus ayam hingga matang dg api sedang...beri garam, merica dan kaldu bubuk...aduk rata..test rasa...
- Angkat ayam..sisihkan..
- Masukkan nasi kedalam air rebusan ayam teriyaki tadi..masak hingga menjadi bubur..tambahkan air jika diperlukan..sesuaikan dg tekstur bubur yg disukai..selama memasak bubur pastikan untuk terus diaduk agar tidak gosong bagian bawah pancinya...
- Setelah nasi berubah menjadi bubur..test rasa kembali..koreksi rasa jika diperlukan..
- Suir2 ayam yg tadi sudah disisihkan..campurkan kedalam bubur atau hanya mau dijadikan taburan diatas bubur juga boleh...sesuai selera..
- Sajikan bubur dg taburan jahe goreng atau bawang goreng..