Bubur Ayam ala Siska.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Bubur Ayam ala Siska hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Ayam ala Siska!
Bahan Bubur Ayam ala Siska
- Sediakan 2 potong of dada ayam (@ dipotong 4).
- Sediakan 2 cup of beras.
- Dibutuhkan 1 buah of wortel (kupas & parut kasar).
- Sediakan 1,5 liter of air (bs ditambah jika kurang).
- Diperlukan 3 siung of bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan Secukupnya of garam, royco & lada bubuk.
- Diperlukan of Pelengkap :.
- Diperlukan 1 batang of bawang (iris).
- Diperlukan Secukupnya of bawang goreng.
- Sediakan Secukupnya of ayam suwir.
- Siapkan Secukupnya of kerupuk.
- Dibutuhkan Secukupnya of Acar Rawit / sambal rawit.
Cara membuat Bubur Ayam ala Siska
- Setelah ayam dipotong2 & dicuci bersih, lalu marinasi ayam dgn 2 sdm cuka & 1 sdt garam selama 10 menit...
- Rebus beras dengan api sedang.. setelah mendidih & air agak susut, masukkan bawang putih halus & potongan ayam yg ada tulangnya (sy : bagian sayap & leher).. jgn lupa diaduk sesekali biar bwh nya g gosong...
- Setelah airnya susut & berasnya sdh mulai menjadi 1/2 bubur, masukkan wortel yg sdh diparut...
- Sambil menunggu bubur matang, rebus sisa potongan ayam sampai mendidih & empuk.. tiriskan & goreng sebentar...
- Lalu suwir2 ayam,, masukkan sebagian suwiran ayam k dalam bubur yg sedang dimasak.. tetap diaduk sesekali y.. masukkan garam, Royco & lada bubuk.. aduk rata lalu tes rasa.. aduk rata dan masak sampai benar2 menjadi bubur.. apabila air kurang, bisa ditambahkan perlahan.. (kekentalan bubur dapat disesuaikan dgn selera).
- Daaannn ini dia hasil akhirnya.. bubur ayam ala Siska.. 😁.
- Emang enaknya dimakan sama acar cabe rawit.. 😍😋🤤.
- Resep acar cabe rawit ini di ajarin sm pak suami tercinta.. 😘 10 buah cabe rawit hijau di-iris2 lalu di masukin k dlm mangkok & disiram kecap asin.. jika di diamkan 2 atau 3 hari, rasanya lebih enak.. 😍.