Bubur sop ayam kampung khas cirebon. Places Ciledug, Jawa Barat, Indonesia RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Bubur Sop Ayam khas Cirebon. Bubur sop ayam adalah kuliner khas Cirebon yang dijual saat malam hari yang selalu disajikan hangat ke pelanggan. Rasanya sangat sedap kaldu ayam beserta lada putihnya tertuang hangat di tenggorokan.
Kuliner khas dari Cirebon yang satu ini mungkin masih terdengar asing di telinga orang, tapi Bubur Sop Ayam juga termasuk salah satu makanan khas dari Cirebon yang harus Anda coba.
Terkenal dengan bubur khas Cirebon, sebenarnya bubur ini bernama bubur sup ayam.
Hidangan hangat ini sangat cocok disantap pada pagi hari.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Bubur sop ayam kampung khas cirebon hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur sop ayam kampung khas cirebon yuk!
Bahan Bubur sop ayam kampung khas cirebon
- Diperlukan 1/2 ekor of ayam kampung.
- Siapkan of Air 1 liter kurang lebih, untuk kuah sop.
- Sediakan secukupnya of Kubis.
- Siapkan secukupnya of Tomat.
- Diperlukan of Mie soun yang sudah direndam air hangat.
- Diperlukan secukupnya of Daun bawang.
- Diperlukan secukupnya of Bawang goreng.
- Siapkan of Rebusan cabe setan / rawit untuk sambal.
- Gunakan of Merica bubuk.
- Diperlukan of Kerupuk untuk pelengkap.
- Siapkan of Bahan bubur :.
- Gunakan 1/2 liter of Beras.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan 1 of Santan kara.
- Gunakan of Garam.
- Sediakan of Daun salam.
- Gunakan of Sereh.
- Gunakan of Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 butir of Bawang merah.
- Sediakan 10 butir of Bawang putih.
- Gunakan Biji of pala setengah butir.
- Diperlukan of Merica bulat setengah sendok makan.
- Diperlukan 5 butir of Kapulaga.
- Diperlukan 5 of Kembang Lawang.
- Gunakan of Kaldu bubuk ayam.
- Diperlukan of Garam.
- Diperlukan Sedikit of Minyak untuk menumis.
KompasTravel sempat mencoba salah satu bubur sup ayam yang ada di kawasan alun-alun Kota Cirebon, di sela acara peresmian Hotel Ibis Budget. Seperti bubur ayam Sukabumi, bubur ayam cirebon, dan bubur ayam menado. Yang membedakan bubur ayam antar daerah itu adalah topping-nya. Kalau bubur ayam Sukabumi lebih dekat dengan topping khas tiongkok seperti cakwe dan tongcai.
Cara memasak Bubur sop ayam kampung khas cirebon
- Bahan bubur rebus jadi satu aduk2 sampai matang dan kental,sisihkan.
- Rebus ayam kampung sampai empuk,air kaldu jgn dibuang, masukan bumbu halus yg sudah ditumis.masak hingga mendidih,sisihkan.
- Masukan bubur kedalam mangkok tambahkan soun,sisiran tomat, sisiran daun bawang,suwiran ayam kampung, merica bubuk dan sambal sesuai keinginan, bawang goreng, siram dengan kuah sop..sajikan dengan kerupuk, makan selagi hangat lebih mantap.
Sedangkan dari Cirebon yang khas adalah bumbu. Bubur sop ayam ini biasanya terdiri dari bubur tentunya ya, tapi buburnya gak terlalu lembek, ditaburi kacang, daun bawang, irisan kol, daun seledri Ayo pecinta kuliner sejati harus cicipi bubur sop ayam satu ini yang berada di kota Cirebon, supaya bisa menambah lengkap daftar kunjungan anda, karena. resep bubur ayam kampung berisi cara membuat kaldu ayam untuk bubur, lengkap tips memasak kuah kuning bubur ayam yang gurih cukup dengan rice Resep Bubur Ayam - Wikipedia Indonesia, Bubur ayam merupakan salah satu jenis makanan bubur dengan tekstur nasi lembek yang berasal. Bubur Sop Ayam merupakan sajian bubur yang disiram dengan kuah sop ayam. Nah, sop ayam ini dilengkapi dengan suwiran ayam dan sayuran seperti kol, irisan tomat, dan juga suun. Soal rasa, tentu saja nikmat dan bisa jadi pengganjal perut kala pagi hari.