Bubur Ayam Bandung. Amid merupakan salah satu buryam yang sangat legendaris di Bandung. Dari dulu sampai sekarang berjualannya di pinggir jalan. Tersedia emapat varian buryam disini, dari original.
Pertama kali masak bubur ayam bandung.
Alhamdulillah berhasil, seneng banget Resep dari Suci Nabbila.
Resep Bubur Ayam - Bubur ayam merupakan makanan terlaris di Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Bubur Ayam Bandung hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Ayam Bandung!
Bahan Bubur Ayam Bandung
- Diperlukan of Bahan Bubur.
- Dibutuhkan 1 1/2 Cup of Beras.
- Siapkan Secukupnya of Air.
- Sediakan 3 butir of Bawang Merah.
- Dibutuhkan 2 siung of Bawah Putih.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1/4 sdt of merica.
- Gunakan secukupnya of Santan.
- Diperlukan of Kuah Kuning Khas.
- Sediakan 1/2 kg of ayam.
- Siapkan 5 butir of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan Seruas of jahe.
- Gunakan Seruas of kunyit.
- Gunakan Seruas of lengkuas.
- Sediakan 3 biji of kemiri.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang of serei geprek.
- Dibutuhkan of Pelengkap.
- Gunakan 3 biji of telur rebus.
- Sediakan of Kacang kedelai goreng (me: kacang tanah aja).
- Gunakan of Bawang Merah Goreng.
- Sediakan of Bawang putih goreng.
- Gunakan of Seledri.
- Diperlukan of Kerupuk Udang kecil, bisa juga emping belinjo.
- Gunakan of Sambal Favorit.
- Diperlukan of Jeruk nipis.
Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya. Ada beberapa jenis bubur ayam yang bisa kita temui di sekitar kita. Namun saat ini aka khusus dibahas mengenai bubur ayam Bandung yang mempunyai kuah dan bubur yang lebih gurih. Beberapa jenis bubur ayam yang bisa kita jumpai di sekitar kita. tetapi kali ini yang akan kita bahas yaitu bubur ayam bandung yng lebih nikmat dan gurih dibandingkan lainnya. ciri khas bubur ayam.
Cara memasak Bubur Ayam Bandung
- Siapkan air secukupnya, tunggu air mendidih, masukan beras. Sambil menunggu beras jadi bubur, ulek bumbu halus yang terdiri dari bawang merah bawang putih garam dab merica, setelah diulek tumis hingga harum. masukan kedalam beras yang mendidih sblm jadi bubur. Tutup rapat panci bubur agar bubur cepat masak sambil dijaga diaduk agar tidak kering ataupun meluap.
- Bersihkan ayam, siapkan bumbu untuk kuah kuning khas. Ulek halus bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri,kunyit, lengkuas,garam,merica. Tumis bumbu sampai harum masukan serei geprek dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya, masukan ayam yang sudah bersih tunggu bumbu meresap ke ayam. Kuah kuning khas adalah sisa dari kaldu ungkepan ayam jadi bisa disesuaikan mau banyak bisa tambah air. cek rasa tambahkan kecap jika dirasa perlu.. Goreng ayam hingga kecoklatan lalu tunggu dingin dan suir.
- Jika Bubur sudah siap,kuah sudah matang, ayam sudah disuir, telur rebus sudah matang, kacang sudah digoreng, bawang merah goreng, kerupuk,sambal favorit sudah siap maka bubur ayam bandung gurih siap dimakan dengan sedikit perasan jeruk nipis hmm segerrr😄.
Bubur Ayam Bandung - Anda sedang liburan di Bandung ? seharian mengunjungi berbagai Tempat Wisata Di Bandung yang menarik dan terkenal seperti Taman Begonia di Lembang ? kemudian perut. Ada banyak khas bubur ayam dari bubur ayam Jakarta, bubur ayam khas Sunda Bandung, Bubur ayam Jawa, bubur ayam madura, masing-masing daerah memiliki khas. Inilah resep bubur ayam khas bandung lengkap dengan bagaimana cara bikin bubur ayam bandung spesial enak. Daerah bandung dan sekitarnya cukup terkenal dengan kelezatan bubur ayam khas. RESEP BUBUR AYAM - Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan pagi yang banyak digemari.