Bubur Ayam. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers.
Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan.
Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia.
Bubur Ayam Angke Thi Halal Jika Anda termasuk pemburu makanan lezat khususnya bubur ayam dan ayam rebus (pek cam ke), maka jangan And.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Bubur Ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Ayam!
Bahan-bahan Bubur Ayam
- Sediakan 1/2 kg of dada ayam.
- Dibutuhkan 2 cups of beras.
- Siapkan of Penyedap rasa ayam.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 batang of sereh.
- Sediakan secukupnya of Penyedap rasa ayam.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 2 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula.
- Diperlukan of Air.
- Sediakan of Topping bubur:.
- Gunakan of Kerupuk.
- Dibutuhkan of Abon sapi.
- Sediakan of Telur rebus.
- Diperlukan Irisan of seledri.
- Gunakan Irisan of daun bawang.
- Siapkan of Bawang goreng.
Resep Bubur Ayam Kuning, Sarapan Pagi Paling Favorit. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. RESEP BUBUR AYAM - Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan pagi yang banyak digemari.
Cara membuat Bubur Ayam
- Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar hingga mendidih, kemudian buang air rebusan pertama. Ganti air lalu rebus lagi, tambahkan daun salam 2 lembar dan 1 sdt garam. Rebus hingga masak dan kaldu keluar. Setelah mendidih, sisihkan ayam dan kaldu. Kemudian bagi kaldu menjadi 2 bagian..
- Haluskan bumbu bisa diblender, lalu tumis hingga air berkurang dan aroma wangi. Tambahkan sereh, lengkuas, dan 2 lembar daun salam. Setelah harum, tambahkan ayam dan 1 bagian kaldu. Jika kurang boleh ditambah air. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam..
- Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam 1 bagian kaldu yang ada 2 lembar daun salamnya, tambahkan 1 bungkus penyedap rasa ayam. Masak bubur dengan api sangat kecil, sambil diaduk. Kira-kira 30 menit sampai 1 jam. Boleh tambah air apabila kurang lembek..
- Setelah bumbu pada ayam meresap, matikan api lalu tiriskan. Kemudian goreng ayam hingga kecokelatan, lalu suwir-suwir. Begitupula dengan bubur jika dirasa teksturdan rasanya sudah pas matikan..
- Gunakan kuah kuning ayam sebagai kuah bubur, susun bubur dengan topping favorit kamu :).
Salah satu alasan menu orang lebih memilih menu ini karena memang praktis. Lihat juga resep Bubur Ayam enak lainnya. Semangkok Bubur ayam bisa jadi pilihan anda untuk menu sarapan pagi ini. Selain enak bubur ayam juga cukup mengenyangkan di perut. harga bubur ayam juga relatif. Bubur ayam ini sangat nikmat dimakan sebagai sarapan atau untuk menu makan siang dan malam.