Bubur Ayam simple ala resto cina.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Bubur Ayam simple ala resto cina hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Ayam simple ala resto cina yuk!
Bahan-bahan Bubur Ayam simple ala resto cina
- Gunakan 250 gram of beras, cuci bersih.
- Sediakan 4 siung of bawang putih, uleg halus.
- Sediakan 1 sdm of minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya of air.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 2-3 sdt of masako ayam.
- Siapkan of bahan pelengkap: (optional, bisa di skip).
- Gunakan 1 buah of wortel, potong kotak kecil.
- Dibutuhkan 4 buah of sosis ayam, potong kecil.
- Diperlukan 100 gram of ayam rebus, potong kecil.
Cara memasak Bubur Ayam simple ala resto cina
- Cuci beras hingga bersih, tiriskan. Tumis bawang putih dengan minyak hingga agak wangi dan tambahkan sejumput garam, kemudian masukan beras yg telah di cuci. Kecilkan api, dan sangrai beras hingga agak kekuningan or wangi (kurleb 10 mnt)..
- Kemudian masukan air sesuai selera (jangan terlalu sedikit, krn perlu air banyak untuk masak beras menjadi bubur ya). Aduk2 dan masak hingga beras mulai agak lembek..
- Saat beras sudah agak lembek, masukan bahan pelengkap seperti: wortel, sosis, daging ayam. Tambahkan air lagi jika kurang..
- Saat beras mulai menjadi bubur, masukan masako ayam. Aduk2 dan koreksi rasa. Biasanya saya suka masukan minyak wijen (3 - 5 tetes) dan kecap ikan (1/2 sdt teh) biar rasanya makin gurih dan wangi. Koreksi rasa, dan hhoollllaaaaaaaa jadi deh!! 💃.