Cantonese Style Chicken Congee.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Cantonese Style Chicken Congee hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cantonese Style Chicken Congee yuk!
Bahan-bahan Cantonese Style Chicken Congee
- Diperlukan 1 Cangkir of Beras (6 ons).
- Sediakan 2 of Paha Ayam.
- Gunakan 5-7 of Jahe Iris.
- Sediakan 2 batang of Daun bawang.
- Sediakan 3 Cangkir of Kaldu ayam.
- Sediakan 5 Gelas of Air.
- Siapkan 1 sdt of minyak wijen.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan of Pinch bubuk lada.
Langkah-langkah membuat Cantonese Style Chicken Congee
- Cuci bersih beras lalu keringkan, rendam beras selama 30 menit dengan 1 cangkir kaldu ayam.
- Cincang daun bawang, iris kecil memanjang jahe sisihkan.
- Potong dadu Paha Ayam, bumbui dengan garam dan bubuk lada, tambahkan irisan jahe aduk rata sisihkan.
- Didihkan 5 Gelas Air dan 2 cangkir kaldu ayam, masukan berasnya ke dalam air mendidih lalu masak sampai mendidih lagi, jangan tutupi panci, kecilkan api sedang Dan terus masak tanpa penutup.
- Tambahkan ayam yang sudah di campur dengan irisan jahe ke dalam panci masak sampai 20-30 menit aduk terus sampai bubur mencapai konsistensi yang kamu inginkan, kecilkan api dan jangan tutupi pancinya.
- Setelah siap cicipi terlebih dahulu, tambahkan garam jika perlu, lalu matikan apinya.
- Taruh bubur ayam dalam mangkok tambahkan daun bawang dan minyak wijen, siap disajikan.