Bubur Sumsum Gurih. Teksturnya yang lembut dan gurih bikin nagih. Bahkan dari dasar bubur kita bisa membuat aneka variasi makanan lezat lainya. Bubur sumsum ini enak sekali untuk dijadikan kudapan karena rasanya yang manis-gurih dan teksturnya yang sangat lembut.
Merdeka.com - Bubur sumsum menjadi menu populer masyarakat Indonesia.
Selain orang dewasa, menu ini juga digemari oleh anak-anak karena cita rasanya yang manis dan sangat lembut di mulut.
Bubur sumsum merupakan makanan berbahan dasar tepung beras dan disiram kuah manis dari lelehan gula jawa.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Bubur Sumsum Gurih hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Sumsum Gurih!
Bahan Bubur Sumsum Gurih
- Gunakan of Bahan Bubur :.
- Sediakan 150 gr of tepung beras.
- Sediakan 600 ml of santan kekentalan sedang.
- Dibutuhkan 600 ml of air.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Gunakan 3 lbr of daun pandan, ikat simpul.
- Dibutuhkan of Bahan Saus Gula Merah:.
- Sediakan 200 gr of gula aren, sisir.
- Siapkan 300 ml of air.
- Siapkan 2 lbr of daun pandan.
Selain dikenal di Indonesia, ternyata bubur sumsum juga menjadi makanan favorit di negeri Jiran, Malaysia. Bubur sumsum merupakan salah satu jajanan pasar yang banyak digemari. Bubur sumsum berwarna putih menyerupai warna tulang sumsum, terbuat dari tepung beras dan diberi siraman kuah kinco / juruh / gula merah cair. Rasanya gurih karena ada santan dan rasa manis dari siraman kinco.
Langkah-langkah memasak Bubur Sumsum Gurih
- Siapkan bahan².
- Kedalam panci, masukkan bahan² bubur lalu aduk hingga rata, baru hidupkan api kompor. Masak sambil terus diaduk, setelah mendidih kecilkan api dan terus aduk sampai tanak hingga meletup-letup (agar tidak berbau tepung mentah nantinya). Baru matikan api.
- Membuat Saus Gula Merah: kedalam panci masukkan semua bahan, hidupkan api lalu masak hingga gula larut dan mengental. Matikan api, siap digunakan.
- Penyajian: siapkan mangkuk, tuang bubur sumsum lalu siram dg saus gula merah. Disantap panas ataupun dingin (setelah dikulkas) sama nikmatnya 😋.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur sumsum mudah didapat. Resep bubur sumsum bisa Anda kreasikan dengan berbagai macam kuah. Ingin tahu resep membuat bubur sumsum enak dan gurih? Resep Bubur Sumsum Gula Merah Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum merupakan kuliner khas Indonesia yang sangat lezat dan mengandung gizi tinggi. Perpaduan rasa gurih dan manis dalam sekali gigitan membuat bubur ini sangat digemari berbagai kalangan dari yang muda hingga yang tua.