Bubur Ayam kuah santan. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai.
Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk.
Bubur ayam special menu keluarga yang enak bisa jadi inspirasi usaha!!!!
Ikan kuah asam sambel lu'at tersadis!!
Kawan-kawan dapat menghidangkan Bubur Ayam kuah santan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Ayam kuah santan yuk!
Bahan-bahan Bubur Ayam kuah santan
- Diperlukan 350 gram of beras.
- Dibutuhkan 2 liter of kaldu ayam.
- Sediakan 400 ml of santan kental.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 batang of serai.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan secukupnya of minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya of garam.
- Diperlukan 1 ekor of ayam (potong 8).
- Sediakan 4 butir of telur ayam rebus.
- Diperlukan of Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 6 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 buah of kemiri sanggrai.
- Dibutuhkan 3 cm of kunyit bakar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 sachet of kaldu bubuk rasa ayam.
- Diperlukan of Bahan Pelengkap.
- Sediakan secukupnya of kacang goreng.
- Gunakan secukupnya of bawang goreng.
- Gunakan of cakue iris (beli jadi).
- Dibutuhkan of sate hati ampla (beli jadi, lepaskan dari tusuknya).
Bubur ayam dari jakarta identik dengan kuah kuning dan aroma yang menggoda selera. Tidak heran banyak orang berbondong-bondong mengantri bubur ayam ini. Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia. Bubur nasi adalah beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair.
Cara membuat Bubur Ayam kuah santan
- Didihkan 1.5 liter air kaldu ayam, masukkan daun salam, beras yang sudah dicuci bersih, hingga jadi bubur, masukkan 200 cc santan kental dan garam secukupnya, aduk rata (tambahkan air kalau masih terlalu kental, dan masak kembali sampai matang).
- Tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun jeruk, hingga harum, masukkan ayam, dan telur rebus, aduk rata, sampai ayam berubah warna.
- Tuangkan air 500 ml air kaldu ayam, tunggu mendidih, lalu tuangkan santan 200 ml dan garam, masak hingga matang sempurna.
- Hidangkan bubur, dengan toping sepotong ayam, sate hati ampla, telur, cakue, sambal, kacang goreng, dan kuah santan.
Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat. Cara Membuat Bubur Ayam - Bubur ayam merupakan satu dari sekian banyak jenis bubur yang menjadi favorit bagi pecinta kuliner di Indonesia. Jika bubur sumsum dan bubur kacang hijau disajikan dengan menggunakan kuah santan, bubur ayam berbeda. Resep bubur ayam menjadi andalan para pedagang kaki lima. Berikut resep bubur ayam sederhana serta petunjuk lengkap cara membuat bubur ayam Karena anda hanya membuat bubur nasi dan kuah bubur ayam.