Bubur Ayam. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow. Bubur Ayam - Chicken Congee What's considered as a complete bubur ayam.

It is also about the chicken simmered in spiced broth, then lightly fried and shredded. This is a copycat recipe for Bubur Ayam McD (Juicy chicken strips in mouth-watering porridge, garnished with spring onions, sliced ginger, fried shallots and diced chilies. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is an Indonesian chicken congee with shredded chicken meat served with condiments, such as chopped spring onion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow chicken broth and. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Bubur Ayam hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Ayam!

Bahan-bahan Bubur Ayam

Gunakan of Bahan Bubur :.
Gunakan 150 gr of beras.
Dibutuhkan 1750 ml of air.
Siapkan 1 batang of serai (memarkan).
Siapkan 1 cm of jahe (memarkan).
Diperlukan 1/2 sdt of garam.
Diperlukan 1 blok of kaldu ayam.
Gunakan of Bumbu Halus (diblender) :.
Diperlukan 10 siung of bawang merah.
Siapkan 6 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 4 butir of kemiri.
Sediakan 3 cm of kunyit.
Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
Dibutuhkan secukupnya of Minyak sayur.
Dibutuhkan of Bahan Kuah Kuning :.
Siapkan of Tumis bumbu halus.
Gunakan 2 batang of serai.
Dibutuhkan 4 lbr of Daun jeruk.
Siapkan 2 lbr of Daun salam.
Diperlukan 2 cm of lengkuas (memarkan).
Sediakan 1/2 sdt of garam.
Gunakan 1/2 sdt of gula.
Diperlukan 1/2 sdt of merica.
Diperlukan 1/2 ekor of ayam.
Siapkan 1 Liter of air.
Dibutuhkan of Bahan Taburan :.
Siapkan of Ayam Suwir.
Siapkan of Kacang.
Gunakan of Seledri.
Gunakan of Hati ampela kecap.
Diperlukan of Bawang goreng.
Gunakan of Sate puyuh.
Gunakan of Kerupuk.
Gunakan of Cabe.
Diperlukan of Saos Sambal.

This authentic bubur ayam recipe makes the traditional Indonesian congee with chicken and shredded omelette that is a classic local breakfast, a Balinese version of the region-wide congee or rice porridge dishes with which Asian food lovers will be familiar. Selain untuk mengisi perut, bubur ayam jika disantap akan menghangatkan badan karena makanan ini memang biasa disajikan dalam keadaan masih panas atau hangat seperti halnya bubur sumsum. Lihat juga resep Bubur ayam enak lainnya. Resep bubur ayam menjadi andalan para pedagang kaki lima.

Langkah-langkah membuat Bubur Ayam

Masukkan bahan bubur di panci anti lengket (teflon). Masak dg api sedang-kecil..
Blender bumbu halus. Tumis, masukkan daun salam, lengkuas, serai, merica..
Masukkan Ayam. Tambahkan air, gula, garam. Rebus hingga ayam matang. Air rebusan ayam tersebut untuk kuah buburnya nanti..
Goreng ayam hingga kecoklatan & suwir untuk taburan bubur..
Tambahkan kacang, kerupuk, bawang goreng, sambal, seledri, dll sesuai selera..

Berikut resep bubur ayam sederhana serta petunjuk lengkap cara membuat bubur ayam secara sederhana dan praktis. Dengan mempelajari setahap demi setahap cara buat bubur ayam ini. Niscaya anda akan dapat menambah resep masakan enak untuk menu dagangan jualan, sehingga keuntungan akan menjadi semakin bertambah. Bubur Ayam is a classic Asian rice dish - or, as McDonald's Malaysia dubs it less attractively, "Chicken strips in Malaysian-style porridge". Usaha bubur ayam merupakan salah satu contoh bisnis murah meriah yang bisa dijalankan dengan mudah tanpa memakan modal yang besar.