Bubur Ayam gurih tanpa meletup.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Bubur Ayam gurih tanpa meletup hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Ayam gurih tanpa meletup!
Bahan-bahan Bubur Ayam gurih tanpa meletup
- Siapkan of Bahan Bubur Nasi :.
- Siapkan 2 cup of beras.
- Gunakan 8 cup of air.
- Diperlukan 1 bks of santan instan (65ml).
- Diperlukan secukupnya of garam.
- Siapkan 1 batang of serai (geprek,ikat simpul).
- Gunakan 1 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan of Bahan Ayam :.
- Dibutuhkan 1 ekor of ayam potong 4bagian.
- Dibutuhkan 2 batang of serai(geprek, ikat simpul).
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk (buang tulang daun nya).
- Gunakan 1 sdt of gula pasir.
- Gunakan 2 sdt of garam/sesuai selera.
- Gunakan 500 ml of air.
- Sediakan of bumbu halus :.
- Sediakan 10 butir of bawang merah.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Dibutuhkan 2 cm of lengkuas.
- Sediakan 4 cm of kunyit.
- Sediakan 4 butir of kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
- Siapkan of bahan pelengkap :.
- Diperlukan of kerupuk.
- Siapkan irisan of daun bawang/seledri.
- Siapkan of bawang goreng.
- Gunakan of kacang kedelai goreng.
- Dibutuhkan of kecap manis.
- Dibutuhkan of sate ati ampela goreng.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam gurih tanpa meletup
- Cuci bersih beras, masukkan kedalam rice cooker, tambahkan air, santan instan,garam,serai dan daun salam, tekan tombol cook, tunggu sampai masak, aduk rata.
- Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum, masukkan ayam aduk hingga berubah warna, tambahkan air, gula dan garam, rebus hingga ayam empuk, angkat ayam dan tiriskan.
- Air sisa rebusan ayam jangan di buang, untuk kuah bubur,tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasa..
- Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat, suir-suir ayam.
- Susun dalam mangkuk, bubur beserta suiran ayam, kuah kuning dan bahan pelengkap lain nya, sajikan.