Resep: #25 Bubur Ayam Samarinda Anti Ribet!

#25 Bubur Ayam Samarinda.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak #25 Bubur Ayam Samarinda hanya dengan menggunakan 50 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep #25 Bubur Ayam Samarinda!

Bahan #25 Bubur Ayam Samarinda

1. Gunakan of Bubur nasi.
2. Sediakan of Bubur nasi.
3. Dibutuhkan of Bumbu halus:.
4. Siapkan of Bumbu halus:.
5. Siapkan 7 siung of bawang merah.
6. Diperlukan 7 siung of bawang merah.
7. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
8. Siapkan 3 siung of bawang putih.
9. Gunakan 2 ruas of kunyit sangrai.
10. Sediakan 2 ruas of kunyit sangrai.
11. Dibutuhkan 3 butir of kemiri sangrai.
12. Dibutuhkan 3 butir of kemiri sangrai.
13. Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
15. Siapkan 1 ruas of jahe digeprek.
16. Siapkan 1 ruas of jahe digeprek.
17. Gunakan 1 ruas of Laos geprek.
18. Sediakan 1 ruas of Laos geprek.
19. Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
20. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
21. Gunakan 1 Batang of serai geprek.
22. Gunakan 1 Batang of serai geprek.
23. Sediakan of Kuah kaldu:.
24. Siapkan of Kuah kaldu:.
25. Gunakan sesuai selera of Air.
26. Diperlukan sesuai selera of Air.
27. Dibutuhkan of Daging ayam.
28. Dibutuhkan of Daging ayam.
29. Diperlukan of Penyedap/garam/gula.
30. Gunakan of Penyedap/garam/gula.
31. Diperlukan of Bahan pelengkap:.
32. Diperlukan of Bahan pelengkap:.
33. Gunakan of Emping.
34. Gunakan of Emping.
35. Diperlukan iris of Tomat.
36. Sediakan iris of Tomat.
37. Sediakan of Ayam suwir.
38. Siapkan of Ayam suwir.
39. Sediakan iris of Telur rebus.
40. Sediakan iris of Telur rebus.
41. Siapkan iris of Ati ampela ayam.
42. Gunakan iris of Ati ampela ayam.
43. Gunakan iris of Daun bawang.
44. Gunakan iris of Daun bawang.
45. Dibutuhkan iris of Daun seledri.
46. Diperlukan iris of Daun seledri.
47. Siapkan of Bawang goreng.
48. Diperlukan of Bawang goreng.
49. Gunakan of Jeruk nipis.
50. Siapkan of Jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak #25 Bubur Ayam Samarinda

1. Masak beras dengan air yang banyak hingga menjadi bubur. Kalau saya biasanya pakai nasi sisa di rice cooker dimasak lagi dengan ditambahkan air yang banyak sampai jadi tekstur bubur yang diinginkan. Lebih cepat sih buat saya..
2. Tumis semua bumbu halus, daun jeruk, serai, Laos, jahe sampai Wangi. Masukkan air kaldu rebusan ayam. Masak hingga mendidih, beri penyedap dan tes rasa..
3. Susun bubur di mangkok, beri irisan daging ayam, ati ampela, telur rebus, tomat iris, daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan emping. Lalu siram dengan kuahnya..
4. Resep sambal: rebus tomat, bawang merah cabe rawit, kemudian dihaluskan..
5. Tumis semua bumbu halus, daun jeruk, serai, Laos, jahe sampai Wangi. Masukkan air kaldu rebusan ayam. Masak hingga mendidih, beri penyedap dan tes rasa..
6. Susun bubur di mangkok, beri irisan daging ayam, ati ampela, telur rebus, tomat iris, daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan emping. Lalu siram dengan kuahnya..
7. Resep sambal: rebus tomat, bawang merah cabe rawit, kemudian dihaluskan..