Bubur Ayam Cheese Stick ala Bubur barito.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Bubur Ayam Cheese Stick ala Bubur barito hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Ayam Cheese Stick ala Bubur barito!
Bahan Bubur Ayam Cheese Stick ala Bubur barito
- Dibutuhkan of Bahan Bubur.
- Dibutuhkan 1 cup of beras.
- Sediakan Secukupnya of air.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of lada bubuk.
- Diperlukan 1 sacet of indofood ayam kampung.
- Sediakan 1 lembar of daun salam.
- Gunakan of Bahan Ayam.
- Sediakan 2 potong of ayam (saya: dada).
- Sediakan Secukupnya of Air (saya agak banyak agar kaldu sisa rebusan hisa dituang ke bahan bubur).
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Diperlukan 3 cm of jahe (geprek).
- Dibutuhkan of Bahan sambal.
- Sediakan 4 Buah of cabai keriting.
- Dibutuhkan 3 buah of cabai rawit.
- Gunakan Secukupnya of Air untuk merebus.
- Gunakan of Bahan Pelengkap.
- Dibutuhkan of Seledri cincang.
- Dibutuhkan of Daun bawang cincang.
- Diperlukan of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of Cheese stick matang.
- Diperlukan of Cakuwe matang cincang.
- Sediakan of Kecap asin.
- Diperlukan of Kecap manis.
Cara memasak Bubur Ayam Cheese Stick ala Bubur barito
- Masukan Bahan bubur rebus sampai bubur mengental.
- Rebus bahan ayam di panci yang berbeda hingga ayam matang, air menyusut dan kaldu sedikit kental.
- Tuang air kaldu ayam ke dalam bahan bubur masak bubur hingga matang (kalau saya suka sedikit kental dan tidak terlalu cair).
- Suwir suwir ayam ke dalam mangkok tahan panas lalu kukus kembali hingga ayam sedikit kering, lalu kaldu di dalam mangkok hasil kukusan ayam tuangkan kedalam bubur (agar bubur lebih gurih).
- Membuat bahan sambal: rebus cabai hingga air menyusut lalu haluskan (boleh blender / di ulek) beri sedikit Gula Garam dan air rebusan cabai (tekstur cabai berair yah tdk mengental).
- Tata bubur di dalam mangkuk dan siap sajikan hangat lebih nikmat.