Bubur ayam rumahan dgn kuah kuning susu. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang air kaldu, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica. Bubur ayam yang diberi kuah kuning super gurih siapa yang berani menolaknya?
Bubur ayam biasanya sering dijadikan sebagai menu untuk sarapan.
Banyak pedagang bubur ayam yang bisa kita temukan.
Bubur ayam kali ini lebih spesial dengan tambahan kuah gurih dan aneka bahan pelengkap yang beragam.
Teman-teman dapat membuat Bubur ayam rumahan dgn kuah kuning susu hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur ayam rumahan dgn kuah kuning susu!
Bahan Bubur ayam rumahan dgn kuah kuning susu
- Sediakan 6 centong Nasi of dingin.
- Siapkan of Air 2 liter tmbah air kaldu ayam.
- Siapkan of Bumbu kuah yg dihaluskan dan di tumis.
- Siapkan 1/2 ekor of ayam plus cekerr.
- Siapkan 5 of bawang merah.
- Diperlukan 7 of bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar sangrai.
- Dibutuhkan 2 jari of kunyit bakar.
- Dibutuhkan of Lada bubuk.
- Gunakan 1/2 ruas of jahe.
- Diperlukan of Serai geprek.
- Diperlukan 3 buah of daun salam.
- Sediakan of Royco ayam( klo ga pke jg gpp si udah gurih.
- Dibutuhkan 1 sachet of susu dancow bubuk full cream(pengganti santan).
- Diperlukan of Daun bawang n sledri di iris halus.
- Sediakan secukupnya of Garam.gula.
- Diperlukan of Pelengkap:.
- Gunakan of Kerupuk.
- Gunakan of Cakwe.
- Sediakan of Kacang kedelai.yg sudah d goreng.
- Diperlukan of Sambel.
- Diperlukan of Bawang goreng.
- Siapkan of Kecap manis.
- Sediakan of Ayam.suwir.
Rasanya yang gurih dan lezat akan memanjakan lidah, tentunya. Dgn kekhasan bumbu kaldunya berwarna kuning.mudah dibuat dan jadilah bubur ayam dgn penuh cerita nostalgia. sambil masak sy dengarkan cerita nos. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning.
Cara memasak Bubur ayam rumahan dgn kuah kuning susu
- Cuci ayam trus pke jeruk nipis cuci.n rebus sampai ada kaldu.bagi 2, yg satu.untuk bubur yg satunya untuk kuah kuning.
- Membuat bubur: masukan nasi dingin dan air masak sampai setengah bubur setelah itu masukan kaldu ayam td tambahkan garam, daun salam masak sampai bubur matang.
- Buat kuah: uleg bumbu halus.lalu tumis masukan ayam masak dan kuah kaldu sisanya.hingga ayam matang lalu masukan santan(klo sy pke susu dancow full cream) lebih gurih n sehat😄 masukan daun bawang..
- Angkat ayam lalu goreng n suwir2.
- Penyajiannya: masukan bubur, daun bawang sledri, kecap, telur rebus,bawang goreng, ayam lalu masukan.kuah kuningnya n sambal.
- Siap di santap..seluruh kluarga..coz ni enak.gurih si abii malah nambah yg sakit siapa yg mkan bubur siapa😆😅.
Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep cara Bubur yang satu ini tidak berkuah alias tanpa kuah. Yang lebih khas lagi, bubur ayam ini diberi kuning telur mentah dan topingnya memakai cheese stick. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan merajai jalanan kota Jakarta sedari sinar mentari masih malu-malu bersinar.