Cara Memasak Bubur Ayam Kuah Kuning Legit dan Nikmat!

Bubur Ayam Kuah Kuning. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.

Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali. Sobat dapat menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Ayam Kuah Kuning yuk!

Bahan Bubur Ayam Kuah Kuning

1. Dibutuhkan 4 siung of Bawang merah.
2. Gunakan 4 siung of bawang putih.
3. Siapkan 3 butir of kemiri.
4. Gunakan 1 sdt of ketumbar,kunyit bubuk.
5. Sediakan 1 batang of Daun bawang,.
6. Diperlukan 1/2 kg of Ayam.
7. Dibutuhkan 1 ruas of Laos, serai, jahe keprek.
8. Gunakan 2 lembar of daun jeruk purut,salam.
9. Diperlukan of 👑pelengkap👑.
10. Diperlukan secukupnya of kerupuk.
11. Sediakan 1 genggam of Kacang tanah.
12. Dibutuhkan secukupnya of kecap manis.
13. Siapkan sesuai selera of bawang goreng.

Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Bubur ayam kuah kuning (foto: @maccby_kitchen). GenPI.co - Banyak pilihan makanan untuk disantap saat sarapan, salah satunya yang banyak Menjadi makanan favorit di pagi hari, tentunya banyak pedagang yang menjual bubur ayam. Kamu tinggal memilih satu di antaranya, sesuai selera.

Cara memasak Bubur Ayam Kuah Kuning

1. Haluskan semua bumbu kmd tumis dg daun salam, daun jeruk serai,laos, jahe keprek sisihkan.
2. Rebus Ayam dg 1 liter air(kira2 saja) Rebus 30 menit smp kaldu keluar angkat goreng ayam kmd suwir2 sisihkan.
3. Air rebusan ayam setengah buat kuah setengahnya buat masak bubur(sy menggunakan nasi biar cpt).
4. Untuk Bubur masukan nasi beri garam beri daun salam masak trs dan aduk2 smp mjd bubur sishkan.
5. Unt Kuah masak air rebusan kaldu masukan bumbu tumisan beri garam, royco,merica bubuk, masukan daun bawang (sy tdk makai gula pasir) Tes rasa siap sajikan dg bubur tadi Cocok untuk Sarapan.... SEGER BGT 😘😘😘😍😍.
6. Oy Lupa kuahnya bisa ditambahin 1sdm kecap asin ya...jika ada.

Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep Bubur ayam Betawi memang sangat populer terutama di Jakarta. Salah satu yang membuatnya sedikit berbeda adalah kuahnya yang berwarna kuning. Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas.