16. Bubur ayam kuah kuning. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera.
Apalagi jika kalian punya keahlian memasak, bubur ayam kuning buatan kalian pun.
Membuat bubur ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho.
Buat bubur di malam hari lalu pagi tinggal membuat kuahnya maka bubur ayam lezat rasa rumahan bisa jadi menu sarapan untuk keluarga tercinta ^^.
Kawan-kawan dapat menghidangkan 16. Bubur ayam kuah kuning hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 16. Bubur ayam kuah kuning!
Bahan 16. Bubur ayam kuah kuning
- Dibutuhkan of ✓Bahan bubur :.
- Gunakan 150 gr of beras.
- Siapkan 1800 ml of air.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1 buah of daun salam.
- Gunakan of ✓Bahan kuah kuning :.
- Diperlukan 250 gr of dada ayam.
- Diperlukan 1000 ml of air.
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 5 of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 of bawang putih.
- Siapkan 2 of kemiri.
- Diperlukan 1 cm of jahe.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Gunakan 3 cm of kunyit.
- Gunakan Secukupnya of garam & gula.
- Sediakan of ✓ bahan pelengkap :.
- Siapkan of Cakwe.
- Diperlukan of Telur rebus.
- Dibutuhkan of Kerupuk bubur.
- Sediakan of Daun bawang (iris).
- Sediakan of Seledri (iris).
- Dibutuhkan of Sambal.
Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Bila menggunakan kuah, biasanya bubur yang dimasak hanya dibumbui sedikit atau tidak sama sekali. Rasa gurih dan lezat itu datang dari kuahnya yang kaya bumbu. Bubur ayam yg hangat sangat nikmat bila disantap bersama kecap manis Bango.
Langkah-langkah memasak 16. Bubur ayam kuah kuning
- Bubur ayam : Masak beras bersama air, daun salam dan garam dengan api sedang dan aduk aduk sampai air menyusut dan menjadi bubur yang lembut. Koreksi rasa, sisihkan..
- Kuah bumbu kuning : tumis bumbu halus kemudian masukkan air dan ayam, tambahkan Gula Garam koreksi rasa..ungkeb beberapa lama. Angkat dan sisihkan ayam (untik suwiran).
- Sajikan bubur bersama pelengkap.
Yumis bumbu halus, masukkan air kaldu dan ayam, rebus sampai air kaldu menyusut setengahnya. ambil ayam, goreng sampai kering, suwir-suwir. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Bubur ayam kuah kuning (foto: @maccby_kitchen).