Bubur ayam kuah kuning. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris.
Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon.
Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali.
Kamu dapat memasak Bubur ayam kuah kuning hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur ayam kuah kuning!
Bahan Bubur ayam kuah kuning
- Gunakan 1 gelas of beras.
- Sediakan 6 gelas of air.
- Siapkan of Santan kelapa.
- Diperlukan of Kuah :.
- Siapkan of Bawang merah.
- Gunakan of bawang putih.
- Diperlukan of kunyit.
- Dibutuhkan of kemiri.
- Gunakan of lengkuas.
- Diperlukan of serai.
- Gunakan of jahe.
- Diperlukan of Ketumbar.
- Gunakan of Lada.
- Siapkan of garam.
- Sediakan of ketumbar.
- Gunakan of gula.
- Sediakan of Tambahan untuk tabur:.
- Sediakan of daun seledri.
- Diperlukan of bawang goreng.
- Sediakan of Timun.
- Gunakan of tomat potong kotak kecil2.
- Siapkan of Ayam goreng d suir suir.
- Diperlukan of Telor rebus.
- Dibutuhkan of Kerupuk.
Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Bubur ayam kuah kuning (foto: @maccby_kitchen). GenPI.co - Banyak pilihan makanan untuk disantap saat sarapan, salah satunya yang banyak Menjadi makanan favorit di pagi hari, tentunya banyak pedagang yang menjual bubur ayam. Kamu tinggal memilih satu di antaranya, sesuai selera.
Cara membuat Bubur ayam kuah kuning
- Masak nasi dgn air dan santan tambah garam sedikit.
- Halus kan bahan untuk kuah tumis dgn sedikit minyak tambah kan air. Beri gula garam lada ketumbar dan royco. Korek si rasa..
- Sajikan bersama daun seledri,ayam suir,bawang goreng,tomat timun dan tambahkan kecap..
Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep Bubur ayam Betawi memang sangat populer terutama di Jakarta. Salah satu yang membuatnya sedikit berbeda adalah kuahnya yang berwarna kuning. Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas.