Bubur Ayam Homemade.
Sobat dapat menghidangkan Bubur Ayam Homemade hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Ayam Homemade!
Bahan-bahan Bubur Ayam Homemade
- Sediakan 1 1/2 cup of beras (rojolele).
- Siapkan 2 liter of air.
- Sediakan 1 bagian of punggung ayam (tulang ayam).
- Dibutuhkan 1/2 Bagian of dada ayam.
- Sediakan 1 siung of bawang putih (geprek).
- Siapkan 1 cm of jahe (geprek).
- Diperlukan 1 blok of kaldu ayam.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan of 🍯Bahan Kuah kuning🍯.
- Sediakan 1 liter of air.
- Dibutuhkan 1 bungkus of bumbu ungkep giling.
- Siapkan 1 bungkus of bumbu ungkep racik (bubuk).
- Dibutuhkan 1 blok of kaldu ayam.
- Dibutuhkan 1 batang of serai.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan sejumput of garam.
- Gunakan of 🍥🍥🍥 Toping 🍥🍥🍥.
- Gunakan of Ayam yang sudah diungkep, goreng lalu disuwir.
- Siapkan 1 batang of seledri diiris tipis.
- Dibutuhkan of Bawang goreng.
- Sediakan of Kecap Manis.
- Sediakan of Kerupuk.
- Gunakan of Sambal 🌺 Rebus cabai merah dan cabai rawit lalu blender (haluskan).
- Sediakan of 🍢 Sate Usus dan Sate Telur puyuh 😋.
Cara memasak Bubur Ayam Homemade
- Buat Kaldu dengan merebus dada dan punggung (tulang) ayam dalam 2 liter air bersama bawang putih dan jahe sekitar 5-10 menit. Angkat semua ayam dan lainya, sisihkan kaldu.
- Masukan 1 1/2 cup beras yang sudah dibersihkan beserta daun salam, garam dan kaldu blok. Masak hingga berbusa busa, mulai mengaduk bubur secara terus menerus hingga bubur matang dan mengental.
- Buat Kuah Kuning. Rebus kembali ayam ke dalam 1 liter air beserta bumbu ungkep giling dan bubuk, daun jeruk, serai, kaldu blok dan garam. Setelah matang sisihkan sisa ungkep untuk Kuah nya, dan ayamnya di goreng untuk toping.
- Setelah bubur matang, kuah kuning siap dan juga topingnya. Mari di tata di mangkuk 🍜😋.
- Lebih mantap disajikan dengan sate - sate an 😉 Resep ada sebelumnya 😊.