Bubur Ayam ala Banten. Resep Bubur Ayam - Bubur ayam merupakan makanan terlaris di Indonesia. Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya. Bubur Budi Banten yang merupakan Bubur Ayam Pertama Di Samarinda.
Tempatnya selalu rame dan penuh sama foodies yang penasaran dengan kemantapan Bubur Ayam di Jakarta ini.
Bubur ayam menjadi makanan yang sering dijumpai di berbagai daerah.
Meski demikian, Bubur Ayam Agus khas Malang ini memberikan sensasi yang berbeda.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Bubur Ayam ala Banten hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Ayam ala Banten yuk!
Bahan-bahan Bubur Ayam ala Banten
- Diperlukan 2 cup of beras tumbuk kasar.
- Diperlukan 3 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan 2.5 lt of air kaldu ayam.
- Siapkan 2 lt of air (bisa ditambah).
- Diperlukan secukupnya of garam.
- Siapkan of bahan kari ayam :.
- Diperlukan 1/2 ekor of ayam kampung (rebus).
- Siapkan 4 siung of bw merah.
- Sediakan 2 siung of bw putih.
- Sediakan 3 butir of kemiri yg sdh disanggrai.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
- Diperlukan 2 lbr of daun salam.
- Diperlukan 1 btg of serai.
- Siapkan of pelengkap :.
- Gunakan of kacang kedelai goreng.
- Gunakan of emping.
- Siapkan of sambel.
Lihat juga resep Bubur Ayam enak lainnya. Ya, bubur ayam enak di Bandung lah jawabannya. Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka Asal Mulanya Bubur Ayam. Catatan sejarah terawal dari bubur ini sudah ada sejak sebelum masehi, lo.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam ala Banten
- Rebus ayam, tumis bumbu masukkan ke rebusan ayam sampai matang..pisahkan ayam dengan kaldunya. Ayam di goreng sebentar..kemudia suwir..sisihkan.
- Masak beras dengan air spt menanak nasi tambahkan daun salam..tambahkan kaldu ayam bening yg belum diberi bumbu. (Saya biasanya suka punya stok kaldu ayam yg tidak berbumbu) kl tidak ada tdk apa2 pakai air biasa saja...air bisa ditambahkan sampai bubur nasi sesuai dengan yg kita inginkan kekentalannya. Tambahkan garam sedikit saja..
- Teruskan memasak kaldu ayam..(step 1) koreksi rasa. Masak s.d. siap digunakan. Sisihkan.
- Membuat sambal : rebus rawit dan bw putih 2 siung. Haluskan beri garam dan air. Sisihkan..
- Susun dlm mangkok bubur + kaldu ayam+ayam suwir+kacang kedelai goreng+emping +sambal. Selamat menikmati.
Bubur ataupun porridge seringkali dikaitkan dengan makanan orang ketika sakit. Pastikan air rebusannya banyak untuk masak nasi dan juga sebagai kuah bubur. Cara membuat bubur ayam ala Yummy. Masak hingga sayap ayam menjadi empuk dan bubur sudah jadi. Masukkan bumbu, kemudian tambahkan sedikit air.