Bubur Ayam Banten.
Kamu dapat menghidangkan Bubur Ayam Banten hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Ayam Banten!
Bahan-bahan Bubur Ayam Banten
- Gunakan of Bahan bubur nasi:.
- Siapkan 1/2 gelas belimbing of beras.
- Diperlukan 1 batang of serai geprek.
- Gunakan 1 butir of bawang putih, geprek.
- Dibutuhkan Sejumput of garam.
- Siapkan Secukupnya of air (kurleb 500cc).
- Dibutuhkan of Bahan pelengkap.
- Sediakan 1-2 butir of telor ayam rebus.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Gunakan Secukupnya of daun seledri.
- Siapkan Secukupnya of bawang goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya of emping goreng.
- Dibutuhkan of Bumbu halus kuah.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 butir of kemiri.
- Gunakan 1 sdt of lada bubuk.
- Diperlukan 1 sdm of garam.
- Siapkan 1/2 sdm of gula.
- Sediakan 1/2 sdt of kaldu jamur/penyedap rasa jika suka.
- Dibutuhkan 500 cc of air.
Cara memasak Bubur Ayam Banten
- Bubur: Masukkan beras, tambah air, serai, dan bawang putih geprek. Masak hingga jadi bubur..
- Siapkan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus sampe harum, tambahkan air 500 cc. Masukkan ayam, sampai matang. Angkat ayam, suwir. Tambahkan irisan daun bawang..
- Siapkan pelengkap: telur rebus, tomat diiris, daun sledri diiris..
- Sambal: 10 pcs cabe rawit, rebus. Angkat, uleg bersama 1 sdt garam..
- Sajikan saat hangat dengan emping dan sambel..