Bubur Ayam Cianjur. Bubur ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang banyak diburu untuk menu sarapan. Nah buat kamu yang ingin membuat bubur ayam sendiri di rumah, resep bubur ayam khas Cianjur ini bisa dijadikan alternatif untuk menu sarapanmu. Beberapa diantaranya bahkan begitu populer dan sering dijajakan di kota lain, seperti bubur ayam Jakarta, bubur ayam Medan, bubur Manado.
Bubur ayam adalah sarapan pagi orang Bandung dan orang Sunda umumnya.
Bubur yang hangat dengan tambahan daging ayam suwir, telor rebus, kacang kedele, bawang goreng, sambal dan kerupuk, hmmmm. sungguh nikmat.
Kalau mau sedikit "mewah" bsia ditambah ati ampela.
Sobat dapat menghidangkan Bubur Ayam Cianjur hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Ayam Cianjur yuk!
Bahan Bubur Ayam Cianjur
- Dibutuhkan of Ayam suwir.
- Diperlukan of Seledri iris tipis.
- Sediakan of Kacang kedelai goreng.
- Diperlukan of Kecap manis.
- Siapkan of Kecap asin.
- Gunakan of Isi sambal.
- Diperlukan of Cabe goreng.
- Gunakan of Garam.
- Siapkan of Gula.
- Dibutuhkan of Garam.
Masak beras sampai menjadi nasi bubur, kemudian tuangkan kaldu ayam. Resep Bubur Ayam Cianjur asli buat semua. rasa khas dan enak menjadi andalannya berikut cara membuat masakan kota dekat sukabumi Ini, Bisa Sobat coba yang penting adalah kuah harus mantap. Kalau anda mengaku sebagai orang cianjur, pasti lah kenal sama menu sarapan yang satu ini, bubur ayam. Makanan ini bisa ditemukan di seluruh sudut cianjur, mulai dari kota hingga desa.
Cara memasak Bubur Ayam Cianjur
- Didihkan Beras dengan api sedang Aduk Aduk.
- Setelah Bubur matang Atau mengental masukan Daun Bawang, Garam, Merica Dan kaldu Ayam Aduk Hingga Rata cicipi.
- Tuang Kan Bubur kedalam mangkuk Beri Seledri Kecap manis Kecap asin kacang kedelai goreng Ayam suwir, Kerupuk Dan Bawang goreng, Dan sambal sesuai Selera.
Selain nasi uduk dan lontong sayur, bubur ayam adalah menu sarapan favorit orang cianjur. Namun bubur yang satu ini berbeda dan menjadi makanan yang khas di Cianjur. Bubur yang ada di Cianjur ini menggunakan potongan ati, ampela ayam dan usus sebagai pelengkap pada buburnya. Terlebih lagi dengan jeroan yang dimasak kuah kuning serta tambahan risol. Resep Bubur Ayam Cianjur bukan hangat karena diamkan saja sebentar dan bubur ayam menjadi dingin, rasanya sudah gak nendang lagi yang ada ENEK. makanya kunci rahasia merea ada dua, panas dan kuah kaldu pepes jeroan yang lezat, sedangkan yang lainnya sama saja. nah untuk itu juna mencoba meramu komposisi yang pas untuk masakan khas ini, makanya silahkan coba cara membuat bubur ayam cianjur asli.