Bubur Ayam Cakue. Resep & Cara membuat Bubur Ayam. BUBUR AYAM - Indonesian Chicken Rice Congee/Porridge. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan.
Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia.
Indonesia is featuring bubur ayam (chicken porridge) and kue lumpur (mud cake) at the "The festival theme is rice-based cuisine, so we picked bubur ayam and kue lumpur.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Bubur Ayam Cakue hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Ayam Cakue!
Bahan Bubur Ayam Cakue
- Dibutuhkan 1500 ml of air kaldu ayam.
- Diperlukan 100 gram of beras putih.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of merica.
- Diperlukan of Ayam Goreng :.
- Sediakan 1/2 ekor of daging ayam.
- Gunakan 100 ml of air.
- Siapkan 1 batang of sereh, geprek.
- Siapkan 2 lembar of masing2 daun salam dan daun jeruk.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Gunakan 4 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 cm of kunyit.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of merica.
- Sediakan of Pelengkap :.
- Siapkan 2 buah of cakue, iris tipis.
- Gunakan 2 sdm of tongcai.
- Gunakan 2 batang of seledri, iris halus.
- Diperlukan 2 batang of daun bawang iris halus.
- Sediakan secukupnya of kecap asin/manis.
- Siapkan secukupnya of sambal cabe.
- Diperlukan secukupnya of emping goreng /kerupuk udang kecil.
Resep Bubur Ayam - Salah satu menu sarapan pagi yang nikmat disantap adalah bubur ayam. Makanan ini bukan hanya dikonsumsi saat pagi saja, namun juga enak dimakan saat malam hari. Siapa bilang kalau bubur ayam hanya bisa disantap saat pagi hari? Di Bogor kamu bisa Tak jauh beda dengan lainnya, bubur ayam di sini dicampur dengan cakue serta ada tambahan tongcai atau. "The taste of Bubur Ayam served in this restaurant is rather local than it is oriental.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Cakue
- Bubur : Didihkan air kaldu ayam, masukkan beras, masak hingga beras pecah dan setengah kental, aduk-aduk. Tambahkan garam dan merica. Masak hingga matang dan mengental. Angkat..
- Ayam : potong - potong daging ayam baluri dengan bumbu halus. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan air. Jerang diatas api aduk-aduk sampai bumbu meresap. Angkat..
- Goreng ayam hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat lalu suwir-suwir..
- Tuang bubur dalam sebuah mangkuk saji, tambahkan ayam suwir, tongcai, cakue, daun bawang, seledri. Nikmati dengan emping dan kerupuk udang serta sambal cabe. Jika perlu tambahkan kecap..
- Hidangkan..
Cara Membuat Bubur Ayam resep bubur ayam 🍲 Ternyata tampilan bubur ayam nggak cuma kayak yang dijual abangabang Taburi ayam suwir, kacang kedelai goreng, telur rebus, cakue, seledri, dan bawang merah goreng. Cakwe atau bisa juga disebut cakue, cahkwe merupakan makanan khas negeri Tiongkok. Di Bandung biasanya cakwe disantap dengan odading atau menjadi pelengkap bubur ayam. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers.