Bubur Ayam #week 20.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Bubur Ayam #week 20 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Ayam #week 20!
Bahan Bubur Ayam #week 20
- Sediakan 250 gram of ayam.
- Diperlukan of Bumbu kuah :.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 biji of kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Siapkan 3 cm of jahe.
- Sediakan 3 cm of laos.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan of Pelengkap :.
- Dibutuhkan of Kerupuk.
- Diperlukan of Kacang goreng.
- Siapkan of Bawang merah goreng.
- Diperlukan of Cakue.
- Diperlukan 1 batang of daun bawang iris2.
Cara memasak Bubur Ayam #week 20
- Rebus ayam dengan 600 ml air selama 30 menit hingga keluar kaldunya, simpan kaldu, dan tiriskan ayam, marinasi ayam dengan garam, merica dan 1 siung bawang putih kemudian goreng ayam dan suwir2, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, laos, kemudian tumis bersama daun serai dan daun jeruk hingga harum.
- Kuah : ambil kaldu setengah kemudian masukan tumisan bumbu, tambahkan merica, garam, kaldu bubuk, kecap sedikit (optional) aduk rata hingga mendidih, tes rasa, sisihkan.
- Bubur nasi : ambil sisa kaldu (250 ml) masukkan 1 cup beras, tambahkan daun salam, garam, merica, kaldu bubuk, aduk2 sampai berubah menjadi bubur.
- Penyajian : ambil bubur nasi ke dalam mangkok, tambahkan ayam suwir, irisan daun bawang, kacang goreng, bawang merah goreng, cakue dan kerupuk, kemudian tambahkan kuah bubur ayam,, siapp dinikmati.