Bubur Sum Sum Kuah Nangka. Enak dan bertekstur lembut merupakan ciri khas bubur sumsum putih yang terbuat dari tepung beras dan santan kelapa. Disajikan dengan kuah gula merah membuat. Rasanya sangat enak, gurih dan terbuat dari bahan yang sederhana.
Lihat juga resep Bubur sumsum enak lainnya.
Umumnya bubur sumsum ditemani dengan bubur candil yang terbuat dari bola-bola ketan, bubur ketan hitam dan disiram dengan kuah santan dan Di Jakarta ternyata pernak-pernik pendamping si bubur sangat multiwarna dan rasa.
Selain candil, disertai juga dengan pisang dan nangka berkuah.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Bubur Sum Sum Kuah Nangka hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Sum Sum Kuah Nangka yuk!
Bahan Bubur Sum Sum Kuah Nangka
- Diperlukan of Bahan bubur.
- Gunakan 100 gr of tepung beras.
- Diperlukan 1 bks of santan kara 60 ml + 700 ml air.
- Sediakan 3 Tetes of pasta pandan.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1 lembar of daun pandan.
- Diperlukan of Saus :.
- Sediakan 700 ml of air.
- Dibutuhkan Sejumput of Garam.
- Siapkan 100 gr of gula aren.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun pandan.
Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia. Warnanya seperti sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur sum sum. Untuk membuat bubur sum sum dengan warna hijau biasanya menggunakan daun suji atau pasta pandan. Perlu Anda ketahui bahwa cara membuat bubur sumsum sendiri ternyata sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama.
Cara membuat Bubur Sum Sum Kuah Nangka
- Masukkan air yang sudah dicampur dengan kara kedalam wadah. tambahkan garam, daun pandan, aduk aduk sampai rata.
- Dalam panci anti lengket tuang sedikit demi sedikit hingga larutan tepung jadi halus, tambahkan pasta pandan.
- Masukkan larutan tepung sedikit demi sedikit, aduk aduk tunggu sampai meletup letup, angkat.
- Panaskan air 100 ml, tambahkan gula merah garam, daun pandan dan nangka. Tunggu sampai gula larut ya dan mendidih Lalu saring.
- Sajikan bubur dengan saus gula merah😘😘 boleh disajikan saat hangat ataupun dingin. Selamat mencoba...
Bahan-bahan yang diperlukan pun juga sangat mudah didapatkan di toko kelontong maupun minimarket. Bubur sum-sum merupakan sejenis kuih yang dimakan dengan kuah manis (air nisan/gula). Bubur sum-sum mempunyai rupa dan rasa yang hampir sama dengan kuih lompat tikam tetapi bubur sum-sum hanya mempunyai bahagian kepala (kuih lompat tikam) (bahagian atas yang bewarna putih). Makan bubur sumsum ni membangkit nostalgia zaman kanak-kanak, Min suka rasanya yang lemak manis. Ia adalah sejenis kuih yang dibuat dari tepung beras dan dihidang bersama Jom masak gaya Khaty Kay- JOM Jengah Dapur KK seperti yang dikongsikan dalam laman FBnya.