Cara Membuat Bubur Ayam Kampung Kekinian

Bubur Ayam Kampung.

Kalian dapat memasak Bubur Ayam Kampung hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Ayam Kampung!

Bahan-bahan Bubur Ayam Kampung

1. Dibutuhkan 250 gr of Beras.
2. Siapkan 1/2 ekor of Ayam kampung.
3. Siapkan 2 siung of Bawang putih halus.
4. Siapkan 3 buah of Cakwe.
5. Dibutuhkan secukupnya of Daun bawang cung.
6. Dibutuhkan of Bawang goreng.
7. Gunakan secukupnya of Lada, garam dan kaldu jamur.
8. Gunakan 1 buah of Tahu.

Cara membuat Bubur Ayam Kampung

1. Cakwe dan daun bawang diiris. Tahu dipotong dadu kecil lalu digoreng kering sisihkan.
2. Rebus ayam sampai matang lalu potong dadu, sisihkan. Air bekas rebusan ayam jangan dibuang gunakan tuk memasak bubur.
3. Cuci beras sampai bersih lalu dimasak dengan sisa air rebusan ayam, beri garam, lada dan kaldu jamur masak sampai menjadi bubur. Bila air kaldu kurang bisa ditambah air biasa (kental atau encernya bubur tergantung selera).
4. Tumis bawang putih halus sampai harum lalu masukkan ayam yang sdh dipotong dadu aduk rata beri garam, lada dan kaldu jamur aduk rata.
5. Masukkan tumisan ayam ke dalam bubur aduk rata, cicipi.
6. Sajikan bubur dengan diberi cakwe, daun bawang, bawang goreng dan tahu goreng.