Resep: Bubur Ayam ala Kang Win yang Renyah!

Bubur Ayam ala Kang Win.

Kamu dapat memasak Bubur Ayam ala Kang Win hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 21 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Ayam ala Kang Win yuk!

Bahan Bubur Ayam ala Kang Win

1. Dibutuhkan 1/2 Kg of Ayam.
2. Dibutuhkan 3 Gayung of Air.
3. Dibutuhkan 2 Gelas of Beras.
4. Gunakan of Buat Kaldu:.
5. Siapkan 4 of Bawang merah.
6. Diperlukan 5 of Bawang putih.
7. Siapkan 1 buah of Sere.
8. Diperlukan 3 helei of Daun salam.
9. Dibutuhkan 2 helei of Daun jeruk.
10. Sediakan 1 sendok makan of Tumbar.
11. Sediakan 1 sendok makan of Mrica.
12. Gunakan 3 biji of Miri.
13. Gunakan 1 buah of Kunyit.
14. Sediakan 1 buah of Jahe.
15. Siapkan secukupnya of Garam.
16. Sediakan of Msg secukupnya bila perlu.
17. Gunakan of Pelengkap:.
18. Dibutuhkan secukupnya of Brambang goreng.
19. Dibutuhkan 1/4 kg of Krupuk.
20. Diperlukan 1/4 kg of Kedelai goreng.
21. Siapkan 1 batang of Daun brambang pre.
22. Gunakan 1/4 kg of Pangsit.
23. Sediakan secukupnya of Cakue.

Langkah-langkah membuat Bubur Ayam ala Kang Win

1. 2 Gayaung Air dumasak dulu.
2. Beras dicuci lalu ditiriskn sambil menunggu air mendidih.
3. Ayam di masak dg air 1 gayung.
4. Jika air sudah mendidih masukkan beras dan tunggu sampai mendidih lagi.
5. Sambil membuat bubur dan menunggu ayam matang haluskan semua bumbu.
6. Aduk pelan-pelan berasnya sampai lunak, sesekali di sambil buat kaldu.
7. Ayam ditiriskan.
8. Lalu bumbu dimasukkan atau dioseng.
9. Setelah berbau khas bummbunya lalau masukkan ayamnya. Lalu tuangkan air 1/2 gayung tunggu sampai mendidih lagi, tak lupa masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan sere yg sdah di geprek..
10. Bubur sekitra 1/2 jam sdah lunak. Di matikan kompornya lalu di ganti goreng krupuk.
11. Cara buat Cakue.
12. Pengembang 1/2 sendok teh, 1/2 sendok teh fermipan, gula sekupnya dan garam secukupnya dicampurkan air hangat 1/5 gelas diaduk seperti buat wedang.
13. Lalu tungkan tepung terigu 1/4 kg ke wadah lalu tungkn adinan diatas tadi dan di campur diaduk- aduk hingga kalis. Kalau sdah tunggu 30 menit agar mengembang.
14. Lalu digoreng jadilah cakue potong kecil-kecil.
15. Goreng pasingsitnya.
16. Iris-iris daun brambang pre nya.
17. Ayam yang ada di kaldu diangkat didingan lalu digoreng, kalau sdah dingin disuwir-suwir.
18. Tuangkan bubur di mangkok.
19. Kasih Mrica bubuk, kecap manis dan asin, serta siram dg kaldu.
20. Taburi dengan cakue, Pangsit goreng, daun brambang pre, kedelai goreng, suwiran ayam, brambang goreng. Lalu kasih Krupuk,,.
21. Maka jadikah Bubur ayam.