Bubur ayam. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers.

Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia. Bubur Ayam Angke Thi Halal Jika Anda termasuk pemburu makanan lezat khususnya bubur ayam dan ayam rebus (pek cam ke), maka jangan And. Sobat dapat memasak Bubur ayam hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur ayam yuk!

Bahan-bahan Bubur ayam

Dibutuhkan of Bahan untuk kuah.
Diperlukan 250 gr of ayam.
Sediakan 1 sdm of udang ebi (bisa skip) agar lbh gurih.
Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
Diperlukan 4 siung of bawang merah.
Dibutuhkan 1 sdt of merica.
Sediakan 1 sdt of ketumbar.
Dibutuhkan 2 butir of kemiri.
Siapkan 5 cm of kunyit.
Diperlukan 3 cm of Lengkuas geprek.
Siapkan 1 batang of serai geprek.
Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
Sediakan 3 lembar of daun salam.
Dibutuhkan of Garam.
Dibutuhkan of Penyedap rasa.
Diperlukan of Bahan untuk bubur.
Sediakan 1,5 kaleng of beras (saya pakai kaleng bekas skm).
Dibutuhkan of Air.
Gunakan of Garam.
Dibutuhkan 1 sendok sayur of air kaldu rebusan ayam (agar lbh gurih)bisa skip.
Dibutuhkan 5 lembar of daun salam.
Dibutuhkan 2 sdm of minyak goreng.
Diperlukan 1 sdt of kecap asin (agar tdk pucat) bisa skip.
Diperlukan of Bahan pelengkap.
Diperlukan of Suwiran ayam.
Diperlukan of Daun bawang.
Gunakan of Daun sop/seledri.
Diperlukan of Bawang goreng.
Gunakan of Kerupuk udang (goreng).
Dibutuhkan of Sambal.
Gunakan of Kacang tanah.
Diperlukan of Cakwe.
Gunakan of Kecap manis (bisa skip).
Gunakan of Kecap asin (bisa skip).
Gunakan of Merica bubuk (bisa skip).

Resep Bubur Ayam Kuning, Sarapan Pagi Paling Favorit. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. RESEP BUBUR AYAM - Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan pagi yang banyak digemari.

Cara membuat Bubur ayam

Cuci bersih semua bahan..
Bubur : Siapkan wajan/ketel untuk memasak beras,masak hingga menjadi bubur dg ditambahkan daun salam,sesekali diaduk agar tdk gosong,setelah menjadi bubur,tambahkan air kaldu rebusan ayam,garam,minyak, dan kecap asin sedikit saja agar tdk pucat..
Kuah : Siapkan panci berisikan air untuk merebus ayam tambahkan lengkuas,serai,daun jeruk,daun salam. Haluskan semua bumbu menggunakan blender yaitu : bawang merah,bawang putih,merica,kunyit,ketumbar,ebi,dan kemiri. Masukan bumbu halus setelah air rebusan ayam mengeluarkan kaldu. Koreksi rasa,tambahkan garam dan penyedap rasa. Apabila ayam sudah empuk dan matang,angkat lalu sisihkan..
Bahan Pelengkap : Goreng ayam tdk terlalu kering,lalu suwir2,sisihkan. Goreng kacang tanah hingga matang,lalu sisihkan. Goreng kerupuk lalu sisihkan. Sambal : Rebus cabe,bawang merah,bawang putih sesuai selera,blender dg air sedikit dan tambahkan merica,garam,penyedap rasa. Lalu siapkan irisan daun bawang,daun seledri / daun sop. Untuk cakwe saya membeli di penjual cakwe,disini saya memakai 5 cakwe yang saya potong-potong menjadi lingkaran..
Bubur ayam siap dihidangkan..

Salah satu alasan menu orang lebih memilih menu ini karena memang praktis. Lihat juga resep Bubur Ayam enak lainnya. Semangkok Bubur ayam bisa jadi pilihan anda untuk menu sarapan pagi ini. Selain enak bubur ayam juga cukup mengenyangkan di perut. harga bubur ayam juga relatif. Bubur ayam ini sangat nikmat dimakan sebagai sarapan atau untuk menu makan siang dan malam.