Bubur Ayam Rumahan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Bubur Ayam Rumahan hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Ayam Rumahan yuk!
Bahan-bahan Bubur Ayam Rumahan
- Siapkan of Bubur :.
- Gunakan 1 cup of beras.
- Gunakan of Lada bubuk.
- Gunakan of Garam.
- Diperlukan of Gula.
- Sediakan of Kaldu bubuk (optional).
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1/2 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of ketumbar.
- Siapkan 250 gr of ayam.
- Diperlukan 65 ml of santan kental.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 ruas of sereh, geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan Secukupnya of garam dan gula.
- Dibutuhkan of Pelengkap :.
- Siapkan of Cakwe.
- Dibutuhkan of Daun bawang.
- Gunakan of Bawang merah goreng.
- Sediakan of Ayam suwir.
- Gunakan of Kerupuk bawang.
Langkah-langkah memasak Bubur Ayam Rumahan
- Rebus beras dg air yg lebih banyak. Beri lada, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk2 sampai bumbu tercamoir. Masak hingga mendidih dan air agak menyusut..
- Sambil menunggu bubur matang, buat kuahnya. Didihkan air dlm panci, masukkan ayam dan bumbu halus. Lalu masukkan pula daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Masak hingga bumbu matang. Beri garam dan gula secukupnya. Terakhir masukkan santal kental. Aduk terus hingga tercampur rata. Setelah kuah matang, goreng ayam sebentar saja..
- Penyajian : tata bubur dlm mangkok. Beri kuah dan pelengkapnya. Bubur ayam siap disantap dlm keadaan hangat..