Bubur Ayam Sukabumi (Ricecooker).
Teman-teman dapat membuat Bubur Ayam Sukabumi (Ricecooker) hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Ayam Sukabumi (Ricecooker)!
Bahan-bahan Bubur Ayam Sukabumi (Ricecooker)
- Siapkan of Bahan bubur :.
- Siapkan 1 piring penuh of nasi.
- Diperlukan 800 ml of air panas.
- Sediakan 3 sdm of santan kental instant--larutkan dgn sedikit air.
- Sediakan 2 lbr of daun salam.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan of Bahan kuah :.
- Siapkan 250 gr of dada ayam.
- Siapkan 1 liter of air.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Siapkan 4 btr of bawang merah.
- Gunakan 3 bh of bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar, sangrai.
- Sediakan 1 btr of kemiri, sangrai.
- Gunakan 1 ruas of kunyit, bakar.
- Siapkan 1 sdm of gula merah sisir.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Gunakan of Minyak utk menumis.
- Sediakan of Bumbu lain :.
- Dibutuhkan 2 ruas of jahe, geprek.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas.
- Diperlukan 1 btg of serai.
- Gunakan 2 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan 3 lbr of daun jeruk.
- Dibutuhkan of Bahan topping :.
- Siapkan of Ayam goreng, suwir.
- Dibutuhkan iris of Cakwe,.
- Sediakan of Telur dadar, iris tipis.
- Diperlukan of Kacang kedelai goreng (sy gak pake).
- Sediakan iris of Daun bawang,.
- Diperlukan of Seledri.
- Siapkan of Bawang merah goreng.
- Siapkan of Kerupuk.
- Dibutuhkan of Telur coklat pindang/jerohan.
Cara membuat Bubur Ayam Sukabumi (Ricecooker)
- BUBUR : Masukkan semua bahan dlm rice cooker dan aduk rata. Tekan tombol cook, masak nasi seperti biasa. Kalo sudah beralih ke tombol warm buka rice cooker dan aduk2 kembali. Jika nasi belum hancur/lembek boleh ulangi proses 1x lg. Tambahkan sedikit air panas bila perlu..
- KUAH : Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan bumbu2 lain. Ungkep ayam+bumbu yg sudah ditumis tadi sampai benar2 matang. Koreksi rasa. Angkat. Diamkan dulu beberapa saat sebelum ayam digoreng..