Cara Membuat Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese Anti Ribet!

Delicious, fresh and tasty.

Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese.

Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese Kalian dapat menyiapkan Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese yuk!

Bahan Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese

  1. Diperlukan 1 cup of beras, atau 165 gram rendam semalam sebelumnya.
  2. Sediakan 1/8 ekor of ayam, pisahkan tulang dan dagingnya.
  3. Siapkan 1,5 liter of air.
  4. Sediakan 1 sdm of minyak wijen.
  5. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
  6. Gunakan 2 butir of telur asin rebus, kupas, hancurkan kasar.
  7. Diperlukan 2 batang of daun bawang, iris tipis.
  8. Gunakan 2 sdm of bawang merah goreng.

Langkah-langkah memasak Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese

  1. Potong daging ayam ukuran dadu 1 x 1 cm, tumis dengan minyak goreng, bawang, minyak wijen dan merica. Angkat, sisihkan..
  2. Rebus 500 cc air dan tulang ayam, didihkan sampai ayam setengah matang dan keluar buih. Buang air rebusan pertama, didihkan kembali ayam dan 1 liter air, pisahkan air kaldu dan tulangnya, tambahkan garam..
  3. Masukkan beras, aduk-aduk sesekali hingga beras mengental, bila perlu tambahkan air..
  4. Masukkan tumis ayam, aduk rata. Tambahkan telur asin, aduk rata, masak hingga beras hancur dan mengental, menjadi bubur..
  5. Sajikan bubur dengan taburan daun bawang dan bawang goreng..