Bubur Ayam Hainan. Bubur Ayam Hainan, Resep Makanan Rumahan yang Enak dan Praktis. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sehat dan lezat, bubur ayam Hainan tepat tersaji untuk makan pagi.
Ayam Hainan sendiri menggabungkan unsur masakan.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee.
It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers.
Sobat dapat menghidangkan Bubur Ayam Hainan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Ayam Hainan!
Bahan-bahan Bubur Ayam Hainan
- Gunakan of Bahan Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 1/2 siung of bawang bombay.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1/4 sdt of kaldu ayam/sapi bubuk.
- Sediakan 4 sdm of minyak wijen utk menumis.
- Gunakan of Bahan Topping Ayam:.
- Dibutuhkan 250 gr of dada ayam.
- Siapkan 2 liter of air.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Gunakan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Sediakan of Bahan Bubur:.
- Dibutuhkan 1 cup of beras (cup utk rice cooker).
- Gunakan 1 liter of kaldu dr rebusan ayam.
- Diperlukan 1 liter of air matang.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Siapkan of Bahan Pelengkap:.
- Siapkan of Telur rebus.
- Gunakan of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of Daun bawang.
- Diperlukan of Kerupuk.
Lihat juga resep Nasi Hainam dan Ayam tim jahe enak lainnya. Resep Bubur Ayam - Bubur ayam merupakan makanan terlaris di Indonesia. Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Hainan
- Haluskan semua bahan bumbu halus, kecuali minyak wijen. Saya pakai blender biar cepat, alias males. 🤭🤭🤭 Panaskan minyak wijen, tumis bumbu halus hingga harum & benar2 matang. Sisihkan..
- Cuci bersih ayamnya. Lalu rebus hingga matang. Setelah matang, pisahkan antara ayam & kaldunya. Ambil dagingnya saja, masukkan ke dalam chopper, lalu haluskan..
- Ambil setengah dari bumbu halus yg sudah ditumis, tumis lagi lalu masukkan ayam yg sudah dihaluskan. Bumbui dengan merica. Koreksi rasanya. Masak sebentar. Angkat & sisihkan. Topping ayamnya sudah jadi..
- Untuk buburnya: cuci bersih berasnya. Lalu rebus dengan 1 liter air kaldu & 1 liter air matang. Didihkan. Masukkan sisa bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Aduk rata. Jika dirasa kurang lembut bisa ditambah air sampai kelembutan yg diinginkan..
- Setelah bubur matang sajikan bubur dengan topping ayam, telur rebus, bawang goreng, daun bawang & kerupuk..
Bubur ayam ini cukup laris dari pagi sampai siang hari. Anak-anak dan suami saya cukup gemarkan resepi nasi ayam hainan. Tulah ayam yang direbus bukan goreng atau panggang. Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia.