Bubur Ayam Sukabumi (Ricecooker).
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Bubur Ayam Sukabumi (Ricecooker) hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Ayam Sukabumi (Ricecooker) yuk!
Bahan-bahan Bubur Ayam Sukabumi (Ricecooker)
- Siapkan of Bahan bubur :.
- Gunakan 1 piring penuh of nasi.
- Dibutuhkan 800 ml of air panas.
- Sediakan 3 sdm of santan kental instant--larutkan dgn sedikit air.
- Sediakan 2 lbr of daun salam.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan of Bahan kuah :.
- Gunakan 250 gr of dada ayam.
- Sediakan 1 liter of air.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Gunakan 4 btr of bawang merah.
- Diperlukan 3 bh of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar, sangrai.
- Diperlukan 1 btr of kemiri, sangrai.
- Siapkan 1 ruas of kunyit, bakar.
- Diperlukan 1 sdm of gula merah sisir.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan of Minyak utk menumis.
- Dibutuhkan of Bumbu lain :.
- Diperlukan 2 ruas of jahe, geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1 btg of serai.
- Siapkan 2 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan 3 lbr of daun jeruk.
- Gunakan of Bahan topping :.
- Diperlukan of Ayam goreng, suwir.
- Siapkan iris of Cakwe,.
- Sediakan of Telur dadar, iris tipis.
- Diperlukan of Kacang kedelai goreng (sy gak pake).
- Siapkan iris of Daun bawang,.
- Gunakan of Seledri.
- Sediakan of Bawang merah goreng.
- Dibutuhkan of Kerupuk.
- Diperlukan of Telur coklat pindang/jerohan.
Cara memasak Bubur Ayam Sukabumi (Ricecooker)
- BUBUR : Masukkan semua bahan dlm rice cooker dan aduk rata. Tekan tombol cook, masak nasi seperti biasa. Kalo sudah beralih ke tombol warm buka rice cooker dan aduk2 kembali. Jika nasi belum hancur/lembek boleh ulangi proses 1x lg. Tambahkan sedikit air panas bila perlu..
- KUAH : Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan bumbu2 lain. Ungkep ayam+bumbu yg sudah ditumis tadi sampai benar2 matang. Koreksi rasa. Angkat. Diamkan dulu beberapa saat sebelum ayam digoreng..