Bubur ayam bumbu kuning. Bahan pelengkap bubur bisa disesuaikan sesuai selera seperti ditambah sate ati ampela, sate telur puyuh, atau sate usus yang dimasak bumbu kuning. Cek resep Cara Membuat Bubur Ayam. Memakai bumbu kuning, seperti yang biasa dijual.
Com -Daripada beli bubur ayam yang meskipun banyak dj sekitar kami, namun kadang ketemu yang gak jelas rasanya mendingan buat bubur ayam sendiri.
Bubur ayam yg hangat sangat nikmat bila disantap bersama kecap manis Bango.
Rebus beras dengan air kaldu dan daun salam, beri garam, aduk-aduk terus sampai pecah dan menjadi bubur.
Sobat dapat menghidangkan Bubur ayam bumbu kuning hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur ayam bumbu kuning!
Bahan-bahan Bubur ayam bumbu kuning
- Dibutuhkan of Bumbu kuning :.
- Diperlukan 2 butir of kemiri.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan secukupnya of Royco.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Diperlukan secukupnya of Ketumbar.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan of Daun jeruk.
- Siapkan of Sereh.
- Dibutuhkan of Daun salam.
- Sediakan of Bahan bubur :.
- Diperlukan 2 cup of beras.
- Gunakan 8 cup of air.
- Diperlukan of Bahan tambahan :.
- Dibutuhkan of Kerupuk.
- Sediakan of Cakwe.
- Diperlukan of Bawang goreng.
- Gunakan of Daun bawang.
- Diperlukan of Seledri.
- Dibutuhkan of Kacang kedelai goreng.
- Dibutuhkan of Bahan sambal :.
- Gunakan 5 butir of cabe rawit merah.
- Siapkan of Garam.
- Gunakan of Air hangat.
Yumis bumbu halus, masukkan air kaldu dan ayam, rebus sampai air kaldu menyusut setengahnya. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas layaknya masakan dari daerah tegal yang terkenal dengan bumbu kunyitnya. Untuk penyajian bubur ayam yang komplit, maka Anda bisa menambahkan sate usus, hati dan ampela ayam. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Langkah-langkah membuat Bubur ayam bumbu kuning
- Masukkan beras dan air dalam rice cooker lalu pilih menu porridge (bubur).
- Rebus ayam hingga matang lalu tiriskan lalu ayamny digoreng dan disuir2, air kaldu jgn dibuang untuk membuat bumbu kuningnya.
- Kuah kuning : haluskan semua bumbu kuning lalu tumis hingga harum lalu beri air kaldu rebusan ayamnya, tambahkan daun jeruk, sereh dan daun salam lalu garam dan royco masak hingga matang.
- Sambal : rebus cabe rawit merah lalu haluskan dan beri garam dan air hangat.
- Sajikan bubur lalu tambahkan garam dan lada sesuai selera dan beri kuah kuning dan bahan2 tambahan lalu siap dihidangkan.
Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Untuk air sisa rebusan ayam sisihkan untuk selanjutnya digunakan sebagai kuah kuning. Kembali lagi ke bubur, setelah setengah matang masukkan santan, garam, penyedap rasa dan saus tiram. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris.