Cara Membuat BUBUR AYAM kuah kuning Kekinian

Delicious, fresh and tasty.

BUBUR AYAM kuah kuning. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.

BUBUR AYAM kuah kuning Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali. Teman-teman dapat menghidangkan BUBUR AYAM kuah kuning hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep BUBUR AYAM kuah kuning!

Bahan BUBUR AYAM kuah kuning

  1. Sediakan 200 gr of beras.
  2. Diperlukan 2000 ml of air kaldu ayam.
  3. Gunakan 1/2 sdt of garam.
  4. Dibutuhkan 1 lbr of daun salam.
  5. Diperlukan of Bahan kuah :.
  6. Dibutuhkan 1 bh of dada ayam.
  7. Gunakan 1/2 sdt of garam.
  8. Diperlukan 2 cm of jahe memarkan.
  9. Diperlukan 500 ml of air.
  10. Gunakan 2 sdm of minyak untuk menumis.
  11. Gunakan 6 siung of bawang merah.
  12. Siapkan of bumbu halus :.
  13. Dibutuhkan 2 btr of kemiri.
  14. Dibutuhkan 1 cm of kunyit.
  15. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
  16. Sediakan 1/4 sdt of pala bubuk.
  17. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
  18. Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
  19. Diperlukan of pelengkap :.
  20. Diperlukan of kerupuk/empingKacang gorengseledri potong halus.
  21. Diperlukan of Bawang goreng.
  22. Gunakan of Telur rebus.

Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Bubur ayam kuah kuning (foto: @maccby_kitchen). GenPI.co - Banyak pilihan makanan untuk disantap saat sarapan, salah satunya yang banyak Menjadi makanan favorit di pagi hari, tentunya banyak pedagang yang menjual bubur ayam. Kamu tinggal memilih satu di antaranya, sesuai selera.

Langkah-langkah memasak BUBUR AYAM kuah kuning

  1. Rebus beras, kaldu ayam, daun salam dan garam,saya masak pke magiccom,sambil sesekali diaduk sampai airmenyusut,dan tekstur bubur halus.
  2. Membuat kuah: tumis bumbu halus dan jahe hingga harum.
  3. Tambahkan daging ayam,lalu aduk hingga ayam berubah warna.
  4. Tambahkan air, dan garam, masak dgn kecil hingga mendidih dan berkaldu.
  5. Angkat daging ayam, goreng sampai matang lalu suwir2.
  6. Sajikan bubur dengan kuah kuning, ayam suwir dan bahan pelengkap.

Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep Bubur ayam Betawi memang sangat populer terutama di Jakarta. Salah satu yang membuatnya sedikit berbeda adalah kuahnya yang berwarna kuning. Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas.