Bubur Hati Ayam.
Kalian dapat memasak Bubur Hati Ayam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Hati Ayam!
Bahan Bubur Hati Ayam
- Gunakan 1 gelas belimbing of beras.
- Gunakan 2 of Hati ayam.
- Dibutuhkan 1 sdm of air jeruk nipis.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 of santan kara kecil.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of air.
Langkah-langkah memasak Bubur Hati Ayam
- Cuci bersih beras. Masak pakai rice cooker seperti masak nasi biasanya..
- Sambil menunggu nasi matang, cuci bersih hati ayam. Lumuri air jeruk & rebus dengan sedikit air. Setalah matang angkat & cuci bersih kembali. Tiriskan. Potong-potong kecil..
- Iris bawang merah & bawang putih..
- Kalau nasi sudah matang, masukkan irisan bawang merah & bawang putih, santan kara, q sdt gula pasir, tambahkan air & garam secukupnya..
- Aduk nasi terus sampai air menyusut & sudah menjadi bubur. Masukkan potongan hati ampela, aduk sebentar sampai bubur benar-benar matang & tanak..
- Siap disajikan dengan topping irisan daun seledri & bawang goreng sudah mantap bun. Kalau mau dikasih lauk pendamping juga bisa. Selamat mencoba.