Bubur Ayam Samarinda.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Bubur Ayam Samarinda hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Ayam Samarinda!
Bahan-bahan Bubur Ayam Samarinda
- Sediakan of Bahan bubur.
- Gunakan 200 gram of beras, cuci bersih, tiriskan.
- Gunakan 900 ml of air.
- Gunakan 1 lbr of daun salam.
- Siapkan Sejumput of garam.
- Gunakan of Bahan kuah kaldu.
- Siapkan 150 gr of ayam.
- Siapkan 1200 of m air.
- Diperlukan 2 of serai, geprek.
- Siapkan 1 lbr of daun salam, remas2.
- Dibutuhkan 2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada.
- Sediakan 2 sdm of gula pasir.
- Diperlukan of Bahan bumbu halus.
- Diperlukan 1 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 cm of jahe.
- Diperlukan 1/4 sdt of ketumbar.
- Sediakan of Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan 3 biji of telur rebus.
- Diperlukan 1 of tomat, buang biji, iris memanjang.
- Dibutuhkan 3 helai of seledri, iris.
- Siapkan of Bawang merah, iris2 lalu goreng.
Cara membuat Bubur Ayam Samarinda
- Masukkan semua bahan bubur kedalam rice cooker, klik tombol COOK, lalu tunggu hingga matang.
- Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam dan masukkan ke air mendidih, lalu buang kotoran yg terangkat. Tiriskan ayam. Iris iris bahan pelengkap dan haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum, dilain tempat didihkan air di panci masukkan semua bumbu kuah, tes rasa tunggu hingga mendidih, keluarkan ayam suir suir masukkan kembali tulang ayam ke kuah, matikan api.
- Siapkan mangkok, tata bubur, kuah, bumbu pelengkap dan kerupuk. Sajikan.